鹹香的蔥花配上柔軟的饅頭，平常不愛蔥的小朋友也能一口接一口❤

喜歡純手工麵食的口感與嚼勁~~

看網友分享滿滿蔥花喜歡蔥花的味道家人都喜愛就動手做蔥包

鹹香好吃😋

我永遠忘不了咬下我生平第一口蔥花捲的滋味…，那鹹香鹹香又有嚼勁的口感，連小時候討厭蔥的我，都可以一口接一口吃個不停。也不知道是不是因為蔥花捲比較貴的原因，這道麵食不常出現在我們家...。現在動手做也算是圓個美食夢吧！順便懷念一下已經消失的台南水交社眷村...這次食譜參考Carol老師的麵點新手必備的第一本書，小本廚房實錄的網誌，再稍加修改而成。訣竅提示＊老麵可加可不加。＊若用速發乾酵母 (instant dry yeast)取代乾酵母，速發乾酵母的份量改為1/2t，不用倒入溫水中發酵，直接倒入麵粉中即可。＊水的部分：用溫水來化開乾酵母，剩下的水留大約20cc起來，和麵團的時候如果太乾再加。＊如果用的是鐵蒸籠，蓋子上要包一層紗布，避免蒸的時候水氣滴到花捲上，花捲表面會不好看。＊更詳細的步驟請參照“阿桂的灶咖部落格” http://blog.yam.com/mommoo/article/60847270食後感想這是光想到就會笑的一道中式麵點。深深吸一口蔥香，吃的時候，一點一點剝着吃，捨不得一口吃完。蔥和麵食真的是好麻吉！

青蔥加上紅蔥酥，只有一個字~香 喜歡吃饅頭，加上青蔥酥捲一下，就是花捲饅頭，雖然捲的不專業，手作就是這麼好玩~訣竅提示冬天天氣冷溫度低，可在電鍋內加0.5杯水插電按下開關蒸至跳起，放上蒸籠幫助發酵。

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真材實料滿滿的青蔥，看了就會讓人口水直流，很有吸引力唷！(家人很捧場，直誇有嚼勁很好吃呢)歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/40859341Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

哇塞，原來我也可以做的那麼美，真開♥