Proziaki to bardzo proste i tanie w przygotowaniu chlebki sodowe, które zaczęto wypiekać na Podkarpaciu jako alternatywę dla chleba około 150 lat temu. Składają się z mąki pszennej lub pszenno-żytniej, jajek, kwaśnej śmietany lub maślanki albo kefiru, wody, soli oraz sody oczyszczonej - zwanej na Podkarpaciu prozą - dzięki czemu zawdzięczają swą nazwę. Najlepiej się je piecze na kuchni kaflowej opalanej drewnem ale spokojnie można na suchej patelni lub jak ja w piekarniku - co jest szybsze i więcej zrobimy na raz. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe posmarowane masełkiem ale spokojnie możemy zjeść je z domowymi dżemami, konfiturami lub jako podstawa do tradycyjnych kanapek.

Proziaki u nas w domu nazywane sodziaczkami.Najlepsze były upieczone przez Ciocię Józie na płycie starego pieca opalanego węglem w domku na Miłości z domowym dżemem truskawkowym ;)Przepis ze strony to-co-lubie-gotuje.pl.Odrobinę go przerobiłam.szef #kuchenneczarowanie

Przepis z dawnych lat - pieczone przez moją babcie i mamę na blasze starej kuchni. Moja wersja prosiaków, bo tak nazywają ja dzieci pieczona jest w piekarniku ale smak pozostał 👍🏻

Pyszne i bardzo mięciutkie bułki z dodatkiem masła.Przepis znalazłam na stronie ogrodybabilonu. blogspot.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie

Przepis i nauka od Grzesia Worosza

Podkarpackie proziaki to szybki i smaczny odpowiednik pieczywa.Przygotowywane były one w bardzo krótkim czasie i pieczone na blasze na piecu. Podawane na ciepło z mlekiem, kwaśnym mlekiem, serem ze szczypiorkiem lub masłem zawsze smakowały

Pyszne i wilgotne, mocno czekoladowe ciasto.Przepis znalazłam na stronie haps.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie

Sodziaki to placki dnia powszechnego, gdy w kuchni zbraknie chleba a do sklepu daleko. Pierwotnie były pieczone na blacie kuchni opalanej torfem. Obecnie pozostaje tylko patelnia, choć niektóre panie pieką na blacie grillowym.

prosty przepis na pyszne małe co nie co do kawki lub herbatki a i dzieci będą zadowolone z możliwości ich przygotowania

Pyszne, puszyste i wilgotne 😍. Cudnie wyglądają, a jeszcze lepiej smakują. Ich przygotowanie jest proste, dlatego można przygotować je razem z dzieciakami. Dodatkowym atutem będzie możliwość przemycenia witaminek dla niejadków bo na takie aromatyczne babeczki skusi się każdy niejadek.#złotaksiazka3

#smakiarmine Te bułeczki idealnie się nadają na małą przekąskę w podróży, na zabranie ze sobą do pracy lub na uczelnie na drugie śniadanie, a także świetnie prezentują się na imprezowym stole, jako starter lub przystawka przed daniem głównym. Możecie je nadziać ulubionym serem, lub mieszanką pieczarkowo- serową, farszem kapuścianym, a nawet ziemniaczanym. Kto się skusi i spróbuje ten prosty przepis na pyszne bułeczki? :)

Uwielbiam chałkę z ciepłym kakao.Przepis znalazłam na stronie ilovebake.Odrobinę go przerobiłam.