Zawijane bułki maślane

Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha

Pyszne i bardzo mięciutkie bułki z dodatkiem masła.
Przepis znalazłam na stronie ogrodybabilonu. blogspot.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Zawijane bułki maślane

7 kucharzy planuje to przygotować

Pyszne i bardzo mięciutkie bułki z dodatkiem masła.
Przepis znalazłam na stronie ogrodybabilonu. blogspot.
Odrobinę go przerobiłam ;)
szef #kuchenneczarowanie

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

8 porcji
  1. Ciasto:
  2. 40 gświeżych drożdży
  3. 1płaska łyżeczka cukru
  4. 1 szklankamleka
  5. 500 gmąki pszennej + 1 łyżka
  6. 0,5 łyżeczkisoli
  7. 60 gmiękkiego masła
  8. 1jajko
  9. Dodatkowo:
  10. 1jajko
  11. 2 łyżkimleka
  12. 2 łyżkirozpuszczonego masła

Przygotowanie

  1. 1

    Do ciepłego mleka dodać cukier, pokruszone drożdże i łyżkę mąki, dokładnie wymieszać. Odstawić na 15 minut.

  2. 2

    Resztę mąki przesiać, wymieszać z solą. Dodać do nich zaczyn, jajko i miękkie masło, dokładnie wyrobić. Przykryć bawełnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.

  3. 3

    Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat. Podzielić na 8 równych części. Każdą z nich rozpłaszczyć na prostokąt, posmarować rozpuszczonym masłem. Zwinąć najpierw od dłuższego boku jak roladę, potem jak ślimaka. Przełożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Przykryć bawełnianą ściereczką, zostawić do wyrośnięcia jeszcze na 45 minut.

  4. 4

    Przed pieczeniem posmarować rozbełtanym jajkiem wymieszanym z 2 łyżkami mleka.

  5. 5

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C (góra-dół) około 20 minut. Studzić na kratce.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Made by Mycha
Made by Mycha @made_by_mycha
Zapraszam na mojego bloga https://madebymycha.pl/ 🙂
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy