Bismillaah..hari ini lg males masak sebnrnya😥td pagi hbs ikut meramaikan bazar dilingkungan RT, anak2 jg sdh ada stok makanan,cape juga😞 tp ko kepengen mkn yg pedes2..ngintip kulkas ada tempe, akhirnya ke dapur jg deh..kita bikin sambel tumpang yuuk, ini makanan kesukaan suami tercinta 😍yuk dicoba

Sambal tumpang ini makanan khas kota Malang Jawa timur.sambal ini bisa di makan dengan kulupan(bahasa Jawa).yang artinya sayuran yang da di rebus aja.bisa sayur apa aja.semisal kangkung ato bayam rebus.Buat teman-teman yang demen banget sama tempe dan makanan pedas..menu ini bisa d coba.. kebetulan kami sekeluarga demen banget dengan yang namanya tempe..nah saking seringnya makan tempe kadang kadang stok tempe d kulkas masih ada..untuk menyiasati bgmn tempe yang da berumur 2 sampai 4 hari yang ada d kulkas dan pastinya kalo d goreng biasa da kurang rasanya...saya bikin aja sambal tumpang..termanfaatkan tempenya..

Akhir minggu stok di kulkas semakin menipis. Edisi menghabiskan stock yang ada. Ketemu tempe yang hampir seminggu di kulkas klo digoreng pasti nggak enak diolah jadi makanan yang enak ajalah. Eksekusi deh di dapur. Sekali masak bisa jadi dua masakan berbeda. Tarra.... Jadilah sambel tumpang dan.... Kita tunggu resep berikutnya.

Rasanya...kangen dg masakan keluarga yg ada di kota kediri,,udah lama gk sowan...jadilah bikin sambel tumpng sendiri

Dapet gratisan tempe yg udah layu.. Dengan bau yg khas.. Ini. Akan jd aroma d sambel tumpang. Harus tempe yg layu agak bau. Tp jangan busuk yah bund tempenya.tempatku namanya tempe semangit

wktu kekantor ad yg bawa sambel ini dan disuruh cicipin .... trnyata enak n penasaran mo bikin.... akhirny nemu resep yg pas dr *dapur emak*... mkasih ya *dapur emak* resepny... pas bgt suami smp nambah mkanny#recook dapur emak

Jadi ceritanya pas ada acara makan2 pecel ada salah 1 teman yg bawa sambel ini....rasanya enak banget...krn masih pengen lagi makanya coba bikin sendiri #Sarapanku #cookpadcommunity_bekasi

Makanan ini khas dari kota asal suami saya yaitu Kediri, bahan utamanya tempe semangit alias tempe kemarin, kata org jawatimuran tempe bosok, hehe...eiiit tp jgn salah, biarpun gitu rasanya mantab & jd wisata kuliner khas yg sangat diminati bila kita berkunjung ke kota Kediri selain soto & tahu takwa-nya yang terkenal.

Ada tempe semangit masih setengah papan duh sayang banget kalau dibuang keingat sambal tumpang pakek tempe semangit.... Awal makan dirumah sodara pakek kulupan daun ketela... Padahal q gak suka sayur tempe tp q rasain tempe semangitnya gak ada bau.... Rasanya nyummii....

Ada tempe di kulkas, sayang dibuang dibikin sambel tumpang yg puedess enakk 😍

Setiap beli tempe pasti gk hbs kelamaan di kulkas tempenya jd busuk.lama2 kok ada lmyn tempe busuknya.drpd mubadzir jadilah sambel tumpang.tp ini versi irit y momz.biasanya saya campur krecek yg basah n kacang tolo.kali ini saya kasih tahu aja😅😅😅.sambel tumpang ini biasanya di mkn beserta sayur rebus.saya tadi pakai tauge n kenikir/cikri yg di rebus

Tdk semua orang menyukai sambel tumpang yg berbahan tempe busuk, tp itulah keunikan ragam kuliner bangsa kita☺️