Baru pertama bikin, uniknya namanya biji salak tapi bahannya gak ada salak²nya sama sekali apalagi bijinya 😄karna penasaran jadi dibikin aja deh sekalian ikutan posbar yang bestian bersama mbak @yenizha90#KudapanSayur#ColamBestie_Sayur25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

Biji Salak merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang berasal dari Betawi atau Jakarta. Penamaan biji salak karena seukuran biji salak. Resep dari @heny_rosita dengan modifikasi labu dan beberapa bahan tambahan.Biji salak sebenarnya dibuat dari bahan dasar ubi, namun disini saya menggunakan labu kuning yang dikukus terlebih dahulu lalu dihaluskan dan dicampur dengan tepung tapioka cap pak tani gunung, baru kemudian direbus hingga bagian dalamnya matang merata.Sebenarnya biji salak hanya di siram kuah santan saja, namun banyak juga yang menambahkan kuah gula merah sehingga menghasilkan rasa yang lebih manis juga lembut.Rose Brand merupakan brand yang paling sering saya gunakan dalam masak sehari-hari, baik itu untuk tepung2nya yang sejak dulu tidak diragukan lagi dengan bahan-bahan berkualitas, gula yang mengandung fruktosa alami hingga minyak goreng dengan buah sawit yang berkualitas serta santan instan dengan kelapa segar pilihan (lemak nabati +-25%) juga banyak lagi manfaat yang didapat dari seluruh produk Rose Brand.Tepung yang saya gunakan dari Rose Brand bersih dan mudah nyatu dengan labu. Tekstur yang dihasilkan juga lebih pulen dan pas dipadukan dengan kuah. Rasa manis dari gula Rose Brand juga nyatu ke seluruh bahan baik itu ke biji salaknya maupun ke kuah santannya sangat creamy 😋#MasakLabu#PosbarMeetUp_Sumut#Horas_SasagunPosbarRosebrand#CookpadCommunity_Sumut

Camilan sehat nikmat mudah, source dari @heny_rositaSekalian posbar labu2an#CINTE_MasakLabu#MasakLabu#CookpadCommunity_Jakarta

Posbar Colam minggu ini menarik sekali "Posbar Colam Bestie - Sayuran Tanpa Daun" 🫑🥒🥕Kenapa menarik karena kita diajak untuk mencari teman/partner untuk dijadikan bestie kita di dalam mengikuti Challenge Posbar Colam minggu ini..Kalau sebelumnya colam bestie saya adalah mbk @MitaKurniawan ..karena untuk minggu ini beliau masih belum bisa ikutan posbar,jadi saya mencari bestie lain dan akhirnya berBestie.an dengan mbk @yayak_12358506 ...🥰🥰Saya berdiskusi dengan beliau dan beliau punya ide untuk bikin biji salak yang terbuat Labu Kuning..Tetapi biji salak yang diresep ini bisa dimakan ya...Biji salak ini mirip bubur candil,sama2 berbentuk bulat seperti biji salak.Hanya bedanya "Biji salak" berasal dari Jakarta atau Betawi, sedangkan candil berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.Pas banget dengan tema #GAS2025 minggu ini yaitu #SayurTanpaDaunSemangat GAS...❤️‍🔥#KudapanSayur#ColamBestie_Sayur25#CookpadCommunity_Malang

Masih punya stock labu kuning di kulkas. Niat mau dibikin kolak, berubah haluan jadi bikin biji salak aja. Ini salah satu cemilan kesukaan waktu kecil, pasti ga cukup 1 mangkok kl makan cemilan ini, kenyal-gemeshhh gitu waktu digigitnya😆. Perdana bikin biji salak dari labu kuning, lebih enak ketimbang dr ubi😍. Di Bandung sebutannya bubur candil, biasanya di buat dari ubi disajikan bersama bubur sumsum. Beda lagi di Jawa Timur namanya jenang gendhul, di Bali namanya jaje batun bedil, kl di Sulawesi populernya katiri mandi. Masakannya sama namanya beda-beda dan unik” pula namanya😊. Kalo biasanya penyajian biji salak ini dengan santan kental yg gurih, kali ini aku ganti pake susu cair karna ga begitu suka santan. Rasanya jadi lebih creamy 🤤. Untuk resep, saya pake resepnya mba lianuzulSource: @lianuzul#Cookpad #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_bandung #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #KENYALKENYOL #pr_recookkenyilasyik #komunitaspaders #cookpad_paders #postingrame2 #padersgoyangdapur #padersmitap

Lagi pengen makan biji salak, kebetulan ada labu kuning y udah langsung dieksekusi 😍

Selama ini cm sering bikin biji salak yg tepung ketan..Bru pertama bikin pake labu, dan ternyata enaj ya..kmn aja gue?

Dapet oleh oleh Labu kuning dari kakak, buat Biji Salak Labu Kuning.Sumber Resep : mbak @Devi Lukito#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiCookpad

Rencana sich mau buat biji salak dengan bahan ubi jalar, tapi pas lihat labu kuning dikulkas sudah mulai berkerut ganti saja pakai labu kuning.

💜BIJI SALAK LABU KUNING💜Source : Ig lysa_tangkulungRecook : Dewo'S Kitchen.--HAPPY COOKING--Pekanbaru_Sat, 30 May 2020.👉 Follow my Cookpad : Dewo Saputro Dewi Heruhttps://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/7298600?token=reaAQLcVDhQbEq9NpAAaQFKZ👉 Follow my Instagram : @saputrodewiheru👉 Subscribe my Youtube Channel : Dewo Saputrohttps://www.youtube.com/c/DewoSaputroSLifeJourney#bijisalaklabukuning #bijisalak #bubur #tajil #buburcandil

Kemarin mau bikin kolak, tiba-tiba suami nyeletuk "Biji salak enak kayaknya" kode banget ya 😅 Emang sih, udah lama ngga bikinin suami ini. Padahal biji salak ini salah satu kudapan favorit suami. Kalau mudik ke rumah mertua, pasti deh ibu mertua bikinin suami biji salak sepanci 😅Sabar ya pak.. Tahun ini ngga jadi mudik. Terpaksa refund tiket kereta yang udah dibeli. Gantinya, #MudikOnline bareng cookpad ajah 😅 kumasakin biji salak terlezat sedunia 😂Source : Ati Dewanthi#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #recookdepok #MudikOnline #MudikOnline_Depok #cookpadcommunity_depok

Ceritanya lagi kepengen bikin biji salak, cuma pas tukang sayur lewat, ga bawa ubi jalar, jadilah beli labu kuning saja. Ini pertama kalinya bikin biji salak pake labu kuning. Karena labu kuning agak berair, jadi tepung tapiokanya juga agak banyak, tapi hasil akhirnya tetap enaaakk, kenyal tapi lembuut, ga bau labu kuning lagi karena sudah tertutupi harumnya gula merah dan legitnya santan. Saya pribadi lebih senang pake tapioka daripada tepung ketan, karena ga gitu suka bau tepung ketan dan lebih kenyal jika menggunakan tapioka, tapi jika lebih senang tepung ketan boleh dipakai ya mommies..ini resepnya..