Biji Salak Labu Kuning

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Depok

Kemarin mau bikin kolak, tiba-tiba suami nyeletuk "Biji salak enak kayaknya" kode banget ya 😅 Emang sih, udah lama ngga bikinin suami ini. Padahal biji salak ini salah satu kudapan favorit suami. Kalau mudik ke rumah mertua, pasti deh ibu mertua bikinin suami biji salak sepanci 😅

Sabar ya pak.. Tahun ini ngga jadi mudik. Terpaksa refund tiket kereta yang udah dibeli. Gantinya, #MudikOnline bareng cookpad ajah 😅 kumasakin biji salak terlezat sedunia 😂

Source : Ati Dewanthi

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #recookdepok #MudikOnline #MudikOnline_Depok #cookpadcommunity_depok

Biji Salak Labu Kuning

17 orang berencana membuat resep ini

Kemarin mau bikin kolak, tiba-tiba suami nyeletuk "Biji salak enak kayaknya" kode banget ya 😅 Emang sih, udah lama ngga bikinin suami ini. Padahal biji salak ini salah satu kudapan favorit suami. Kalau mudik ke rumah mertua, pasti deh ibu mertua bikinin suami biji salak sepanci 😅

Sabar ya pak.. Tahun ini ngga jadi mudik. Terpaksa refund tiket kereta yang udah dibeli. Gantinya, #MudikOnline bareng cookpad ajah 😅 kumasakin biji salak terlezat sedunia 😂

Source : Ati Dewanthi

#TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadhanCookpad #recookdepok #MudikOnline #MudikOnline_Depok #cookpadcommunity_depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan biji salak :
  2. 2juring labu kuning
  3. 15 sdmtapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Secukupnyavanili bubuk
  6. 750 mlair
  7. Kuah merah :
  8. 200 gramgula merah
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 150 mlair
  11. Secukupnyavanili bubuk
  12. 2 sdmtapioka dilarutkan dengan sedikit air
  13. Kuah santan :
  14. 175 mlsantan
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong dan cuci bersih labu kuning. Kemudian kukus hingga matang

  2. 2

    Lumatkan labu menggunakan sendok kemudian campur dengan tapioka, garam, dan vanili.

  3. 3

    Uleni adonan sampai bisa dipulung. Pulung dengan besaran sesuai selera

  4. 4

    Didihkan 750 ml air, masukkan adonan yang sudah dipulung ke dalamnya. Jika sudah mengapung, berarti sudah matang

  5. 5

    Dipanci yang berbeda, masak 150 air, gula merah, vanili dan gula pasir. Jika mendidih, masukkan larutan tapioka, kemudian aduk cepat. Kuah akan mengental

  6. 6

    Masukkan kuah merah tadi kedalam panci yang berisi rebusan biji salak. Aduk-aduk, matikan api

  7. 7

    Membuat kuah santan : rebus santan kemudian tambahkan sejumput garam. Aduk terus agar santan tidak pecah

  8. 8

    Penyajian : tuang bijik salak terlebih dahulu, kemudian siram dengan kuah santan. Bisa disantap hangat ataupun dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
pada
Depok
Semangat beribadah 🙌 semangat menyiapkan perbekalan terbaik untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa