Sambal Terasi Matang (stok)

zarfannisaulya
zarfannisaulya @zarfa_cooking
Karawang

Hari senin hujan pulaaa makin mager ngapa2in alhasil bikin sambel terasi andalan buat nyemangatin hari sambil nyetor resep untuk #PejuangGoldenBatikApron cussss kita mulai
Eh iyaaa disantap pake tempe tepung enak banget 😋
Jadi bumbu nasgor juga mantuulll 👍🏻

Sambal Terasi Matang (stok)

22 orang berencana membuat resep ini

Hari senin hujan pulaaa makin mager ngapa2in alhasil bikin sambel terasi andalan buat nyemangatin hari sambil nyetor resep untuk #PejuangGoldenBatikApron cussss kita mulai
Eh iyaaa disantap pake tempe tepung enak banget 😋
Jadi bumbu nasgor juga mantuulll 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-10 orang
  1. 150 grCabe merah + cabe keriting (+-10 bj)
  2. 50 grCabe rawit (+- 15bj)
  3. 3 buahtomat segar
  4. 15 siungbawang merah
  5. 9 siungbawang putih
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula putih
  8. Gula merah secukupnya (optional)
  9. secukupnyaKaldu ayam
  10. 1 sdmterasi matang
  11. Minyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan sambelan, cuci bersih buang tangkai dan potong2 bawang

  2. 2

    Masak bahan sambal dengan minyak sampai layu, matikan api dan diamkan hingga dingin

  3. 3

    Setelah dingin bisa diblender kasar, jangan sampai halus bersama dengan minyak yang tadi

  4. 4

    Setelah diblender, masak lagi lalu tambahkan garam, gula, kaldu secukupnya. Masak hingga matang (jangan ditambah air yaa agar tidak mudah basi)

  5. 5

    Setelah matang, bisa langsung di hidangkan, atau jika ingin di simpan, diamkan dulu hingga dingin baru simpan dalam tempat kedap udara, bisa simpan dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zarfannisaulya
zarfannisaulya @zarfa_cooking
pada
Karawang
Assalamualaikumwelcome to my little galerysemoga bermanfaat yaasama sama belajar ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa