Cilok empuk

Dapur ummi
Dapur ummi @Masakhalalasiik
Banjarnegara,jawa tengah

Alhamdulillah di tempetku lg gerimis dr pagi
Jd bawaannya pengen ngemil trus,anak2 minta dibikinkan cilok...🍡🍡

Cilok empuk

Alhamdulillah di tempetku lg gerimis dr pagi
Jd bawaannya pengen ngemil trus,anak2 minta dibikinkan cilok...🍡🍡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtapioka
  2. 200 grterigu
  3. Daun kucai secukupnya,potong2
  4. Bumbu : 3 siung bawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. Merica
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. 2 sdmgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 2 gelas belimbingair
  11. Ayam goreng secukupnya untuk isian
  12. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang,merica
    Masukkan ke dalam air,bersama gula pasir dan garam
    Nyalakan kompor,masak sampai mendidih

  2. 2

    Sambil menunggu air mendidih
    Campur tapioka,terigu,kaldu bubuk dan daun kucai

  3. 3

    Tuangkan air mendidih ke campuran tepung
    Aduk dengan spatula/centong nasi
    Tuang airnya sedikit2 ya,jangan sampai kelembekan
    Tunggu agak hangat

  4. 4

    Setelah agak hangat,uleni dengan tangan sampai tercampur rata,tidak perlu kalis,nanti alot ciloknya

  5. 5

    Didihkan air,beri 1sdt garam dan 1 sdm minyak
    Bentuk cilok,beri isian ayam goreng yg sudah dicincang
    Masukkan ke air mendidih

  6. 6

    Setelah mengapung,tunggu 5 menit baru diangkat

  7. 7

    Setelah matang semua,letakkan di panci pengukus
    Kukus cilok agar lebih empuk,beri taburan bawang goreng

  8. 8

    Cilok siap disajikan dengan saos sambal dan kecap,,atau sambal kacang

  9. 9

    Selamat mencoba #senyum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur ummi
Dapur ummi @Masakhalalasiik
pada
Banjarnegara,jawa tengah
Masak masakan dan cemilan sederhana untuk 4 bocil yg lagi dikit2 minta makan,dikit2 minta nyemil..Bahagia saat suami dan anak2 makannya lahap,dan besoknya minta bikin lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa