Ayam Suwir Kemangi

Atika Putri
Atika Putri @atikanurulp
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 350 gramdada ayam tanpa tulang
  2. secukupnyaDaun kemangi
  3. secukupnyaMinyak
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1/2 sdtPenyedap rasa
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. 3 lembardaun jeruk / bubuk daun jeruk secukupnya
  9. Sedikitair
  10. Bumbu halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4-5 siungbawang putih
  13. 1 ruasjahe
  14. 1/2 buahtomat
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 buahkemiri
  17. Cabe merah / cabe rawit sesuai selera (saya pakai 7-8 cabai merah keriting)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu rebus hingga matang.

  2. 2

    Suwir dada ayam yang sudah matang, sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bahan-bahan dan bumbu halus.

  4. 4

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, aduk hingga wangi. Tambahkan garam, penyedap, lada, gula secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan sedikit air jika terlihat kering. Jika bumbu sudah agak matang masukkan ayam suwir dan aduk rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata dan matang. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Putri
Atika Putri @atikanurulp
pada
being a career woman, while cooking is my routine too 👩🏻‍💻👩🏻‍🍳❤️ share all the recipes, enjoy! don't forget to share your cooksnap~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa