料理步驟
- 1
吐司切邊後,把吐司邊圍成正方形放上去,以防打蛋上去,蛋液溢出
- 2
鋪上美乃滋
- 3
再放起司條
- 4
最後才打一顆蛋上去,慢慢拿進烤箱,烤半小時左右,隨時注意,烤到金黃色,全熟蛋,如果想吃半熟就烤少一些,我有時候也是吃半熟蛋
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烤吐司杯杯〞起司鮪魚蛋口味 烤吐司杯杯〞起司鮪魚蛋口味
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43513334很喜歡烤吐司杯杯的作法,不但造型可愛,也可以裝入比一般烤吐司更多的餡料,所以這次做了起司鮪魚蛋口味~(8個,1個約160大卡)訣竅提示1.我習慣用全麥吐司,比較營養~當然也可依個人喜好使用白吐司2.蛋、鮪魚及玉米粒先拌勻再入鍋炒,口感會較一致3.因鮪魚及玉米粒本身就有味道,起司片也有鹹味,所以餡料不另再調味,也可依個人喜好加入調味料4.吐司用2次烘烤的方式,吐司整體都會是較酥脆的口感,而若想外酥內軟,則可填入餡料後再烘烤(即步驟2先不烤過),但最後烘烤時間需延長5.烘烤後若未馬上食用或要盛盤,建議從布丁模中取出後放在烤網上或紙模中~吐司底部才不會悶出溼氣軟化 完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43513334 梁小蝶 -
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