Kukus beras ketan selama 20-25 menit, tergantung selera kematangan ya. Aku beberapa kali diaduk, supaya rata matangnya.

Sambil kukus beras ketan, masak bahan lainnya. Rebus gula merah, gula pasir, santan, daun pandan (disimpul), garam dan air pakai api kecil dan terus diaduk, sampai mendidih. Pastikan gula merahnya mencair semua ya. Lalu saring pastikan tidak ada ampas gula merah yang keikut (aku pakai saringan stainless MPASI anak, supaya tidak bolong kena panas).

Jika beras ketan sudah matang, masukan kedalam rebusan santan gula merah dan terus diaduk sampai kering dan ketan keliatan berminyak. Saat diaduk, aku masih pakai api kecil sekali. Terus diasuk jangan sampai gosong/nempel ke pancinya ya.

Pindahkan ke loyang anti panas lalu padatkan. Biarkan dingin dan potong sesuai selera.