Spaghetti Aglio e Olio

Kiki
Kiki @krmdhni
Jakarta

Resepnya dari willgoz di youtube 😉
Saya tambahin udang dan gula palem

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Spaghetti Aglio e Olio

24 orang berencana membuat resep ini

Resepnya dari willgoz di youtube 😉
Saya tambahin udang dan gula palem

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 500 gramUdang
  2. 3 sdmAir jeruk nipis / lemon
  3. 200 gramSpaghetti (me: la fonte)
  4. SecukupnyaMinyak sayur
  5. 2 sdmUnsalted butter (optional)
  6. 1 buahCabai besar
  7. 3 buahCabai rawit kering (ganti: cabai bubuk)
  8. 1 sdtTerasi
  9. 10 siungBawang putih
  10. SecukupnyaGaram dan merica
  11. 1 sdmGula palem

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sebelumnya bisa pindahkan udang ke kulkas dari freezer semalaman.

    Kupas dan bersihkan udang. Daya pakai garpu untuk memotong dan mengangkat saraf di bagian atas dan bawah. Beli air lemon dan biarkan sambil menyiapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Potong cabai, saya buang bijinya. Potong halus terasi.

    Kupas bawang putih, blender halus dengan sedikit minyak sayur (minyak goreng biasa atau bisa diganti dengan pilihanmu).

  3. 3

    Didihkan air, masukkan sedikit garam. Rebus spaghetti hingga matang (sambil masak bumbunya ya)

  4. 4

    Tiriskan udang. Masak dengan sedikit butter atau margarin atau minyak. Tambah sedikit bawang putih halus. Sisihkan

  5. 5

    Tumis bawang putih pada pan hingga harum. Bisa tambahkan minyak/butter jika kurang.

    Masukkan terasi dan cabai. Masak hingga matang.

  6. 6

    Masukkan spaghetti, langsung capit dari panci (tidak apa-apa agak basah). Beri garam, merica, dan gula palem. Aduk-aduk dan tes rasa.

    Jika sudah oke, masukkan udang. Spaghetti Aglio e Olio lokal siap dinikmati~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki
Kiki @krmdhni
pada
Jakarta
Suka makan jadi suka masak.Suka masak-masak kalau lagi happy 😊Suka nyoba resep baru yang bikin penasaran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa