Pempek dos Ny. Liem

Mama Queen
Mama Queen @iishvara
Banjarnegara,jawa Tengah

Bismillah,, setoran lagi untuk arisan genk peda cooksnap resep mbak ika yang naik tayang, yang ketiga aku cooksnap pempek dos Ny. Liem favoritnya anak anak sama pan babeh juga, kalo bikin kudu banyak nggak boleh bikin dikit bakalan kurang si

Source : @myhomemadefood

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_IkaP
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Pempek dos Ny. Liem

Bismillah,, setoran lagi untuk arisan genk peda cooksnap resep mbak ika yang naik tayang, yang ketiga aku cooksnap pempek dos Ny. Liem favoritnya anak anak sama pan babeh juga, kalo bikin kudu banyak nggak boleh bikin dikit bakalan kurang si

Source : @myhomemadefood

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_IkaP
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 mlair
  2. 2 siungbawang putih (haluskan)
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 125 grtepung terigu
  6. Bahan lainnya :
  7. 2 butirtelur ayam
  8. 200 grtepung tapioka
  9. Bahan isian :
  10. 1 butirtelur ayam
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Bahan kuah cuko:
  13. 500 mlair
  14. 200 grgula aren
  15. 1 sdtgaram
  16. 30 grasam jawa
  17. Bumbu halus :
  18. 4 siungbawang putih
  19. 5 buahcabe merah keriting
  20. 1 sdmebi
  21. Pelengkap :
  22. Secukupnyamie kuning rebus
  23. Secukupnyairisan timun

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, bawang putih yang sudah dihaluskan, masukan tepung terigu aduk sampai adonan menjadi kalis, matikan api biarkan sampai adonan suhu ruang

  2. 2

    Masukan telur mixer sampai tercampur rata, lalu masukan juga tepung tapioka uleni menggunakan tangan sampai adonan kalis

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan buat cekungan seperti gambar lalu ber isian kocokan telur dan kaldu bubuk, rapatkan bagian atas adonan sampai rapat, lakukan sampai selesai, jika telur sudah habis buat adonan menjadi pempek lenjer

  4. 4

    Didihkan air beri 1 sdm minyak goreng, masukan pempek rebus sampai mengapung, tiriskan

  5. 5

    Buat kuah cuko, rebus air, gula aren, garam, asam Jawa dan bumbu halus sampai gula larut dan mendidih, cek rasa angkat lalu saring, sisihkan

  6. 6

    Goreng pempek dengan minyak panas hingga matang, angkat tiriskan

  7. 7

    Potong pempek sesuai selera, tata pada piring tambahkan irisan timun dan mie yang sudah direbus, siram dengan kuah cuko, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Queen
Mama Queen @iishvara
pada
Banjarnegara,jawa Tengah
panggil aja mbak ish🤗bergabung dengan cookpad 7 maret 2018..love suami, love anak anak, love baking, love cooking❤❤terima kasih cooksnap, follow, like, dan cookmark nya😚ig : @iishvara_youtube : Beranda iishvara
Lebih banyak

Komentar (3)

My Homemade Food
My Homemade Food @myhomemadefood
Tahan... Ini cobaan 😍😍. Pengen nyomot kan

Resep Serupa