Asem Asem Ayam

Nia - Mimakuki
Nia - Mimakuki @Nia_
Depok, Jawa Barat

Setuju ga kalo menu ayam berkuah paling pas untuk orang yg lagi sakit flu? Makan pake nasi anget2, enak banget. Tapi ga harus sakit kok kalo mau makan ini, dijamin ga nyesel deh…

Source: Mrs. Tans

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe23
#MenuFavoritKeluarga

Asem Asem Ayam

Setuju ga kalo menu ayam berkuah paling pas untuk orang yg lagi sakit flu? Makan pake nasi anget2, enak banget. Tapi ga harus sakit kok kalo mau makan ini, dijamin ga nyesel deh…

Source: Mrs. Tans

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe23
#MenuFavoritKeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam bagian dada
  2. 15 btgbuncis, potong ukuran 3 cm
  3. 1 bhwortel, potong dadu
  4. 1 bhjeruk nipis
  5. secukupnyaair
  6. Bumbu bumbu
  7. 10 siungbawang merah, iris tipis
  8. 5 siungbawang putih, iris tipis
  9. 3 cmlengkuas, geprek
  10. 3 bhtomat hijau, iris2
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 3 bhcabe merah keriting
  13. 2 bhcabe hijau besar
  14. 5 sdmair asam jawa
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 1/2 sdtgulapasir
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kucuri ayam dengan perasan jeruk nipis. diamkan 15 mnt, cuci bersih. Kemudian didihkan air, masukkan ayam, rebus hingga matang

  2. 2

    Siapkan sayur dan bumbu2. Tumis duo bawang, duo cabe, lengkuas, daun salam, tomat hijau hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging ayam, masukkan wortel. Tambahkan kecap manis, air asam jawa, kaldu jamur, garam dan gula secukupnya. Rebus hingga wortel empuk. Masukkan buncis, aduk rata. koreksi rasa, matikan kompor. Asem2 ayam siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia - Mimakuki
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu dengan 3 org anak, yang baru mulai masak lagi setelah ga punya asisten RT 😅. Sebelumnya hanya senang masak pas saat santai di weekend. Berhubung sekarang ga ada ART, memasak jadi kegiatan sehari2 sebelum ngantor. Makanya seneng kalo ada resep masakan yang simple dan cepat 😉ID 8212887
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa