कुकिंग निर्देश
- 1
पहले गोभी और आलू को काटकर तेल में तलकर अलग रखे।
- 2
अब उसी कढ़ाई में प्याज़ डालकर हल्का गुलाबी करें अब उसमें गाजर, शिमला मिर्च, मटर डालकर पका लें फिर इनको थोड़ी देर ढक कर गलने तक पकने दें काम आंच पर।
- 3
जब सब्जियां घल जाए तब इसमें टमाटर और हरी मिर्च डालें और सारे मसाले डालकर ढककर पका लें जब तक टमाटर गल न जाएं।
- 4
टमाटर गल जाए उसके बाद इसमें आलू गोभी और सब्जी मसाला डालकर अच्छे से घुमा ले अब इसमें हरा धनिया डालें गरमागरम सर्व करें।
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