Sagu Keju Lumer

Name: Sagu Keju Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 480 gr Tepung sagu (aku merk Alini), sangrai pake api kecil sampe terasa ringan dan kering, dinginkan; 140 gr Gula halus; 75 gr Keju edam parut; 75 gr Keju cheddar parut halus; 2 btr Kuning telur; 60 gr Margarin (aku pake Blueband); 140 gr Butter (aku pake Wisjmann mix Anchor soalnya Wisjmann tinggal dikit); 60 ml Santan kara instan; Keju cheddar parut

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

First attempt bikin kue kering ini lagi sejak lamaaaaaa entah kapan pernah bikin ini dan agak gagal karena susah spuitnya. Adonan keras, pipping bag jebol, jempol sampe sakit, bla bla bla masih banyak lagi alasan lain yang buat takut bikin kue ini lagi. 😮‍💨

Tapi setelah baca resep sana sini dengan banyak tips ini itu, akhirnya aku menemukan pencerahan
Ada cara bikin kue kering ini gampang, smooth, pipping bag nggak bakal jebol, jadinya canteeekkk dan renyah. 😋

Source: tintin rayner

Lebih banyak

Sagu Keju Lumer

Fang ✅ @fang_fang

Indonesia

Source: tintin rayner

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

480 grTepung sagu (aku merk Alini), sangrai pake api kecil sampe terasa ringan dan kering, dinginkan
140 grGula halus
75 grKeju edam parut
75 grKeju cheddar parut halus
2 btrKuning telur
60 grMargarin (aku pake Blueband)
140 grButter (aku pake Wisjmann mix Anchor soalnya Wisjmann tinggal dikit)
60 mlSantan kara instan
Topping:
Keju cheddar parut

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180 derajat. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper.
2

Mixer margarin, butter, gula halus selama 2 menit sampe tercampur rata. Masukkan kuning telur, mixer rata sebentar. Masukkan santan kental, mixer rata lagi sebentar saja. Masukkan parutan keju edam dan cheddar, aduk rata pake spatula.
3

Ambil sebagian adonan, kira2 seperempat bagian, beri tepung sagu yang sudah disangrai dan didinginkan sedikit2 saja. Aduk pelan dengan spatula plastik atau kayu sampe rata. Tambah tepung sagu sedikit2 saja sampe pas teksturnya (nggak terlalu keras dan nggak terlalu lembek). Konsistensinya pas untuk dispuit, nggak keras. Part ini emang perlu latian ya, kalo udah terbiasa pasti dapet feelnya. 😚
Bisa liat di video kira2 konsistensinya seberapa ya…
4

Masukkan adonan dalam pipping bag, spuit pake spuit bentuk bintang. Spuit ke loyang, beri topping keju parut. Lakukan sampe semua adonan habis. Panggang suhu 150 derajat kurleb 40 menit sampe matang dan keemasan (sesuaikan dengan oven masing2 ya...)
Kalo sudah, dinginkan, baru simpan di toples. Yummy banget, lumerrr, renyahhh....😋

Bunda Luqman's Kitchen dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (10)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fang ✅ @fang_fang

pada 17 Februari 2022 02.14

Indonesia

Mom of 2 fabulous kids.. Sebenernya ditulis dan di share di cookpad ini supaya nggak lupa, terutama yg kue2, kan takaran harus pas, kalo masakan sih bisa dikira2, kalo kue takarannya dikira2 bisa bantet xixixixi.... Mommy suka masak, anak suka makan, cucok deh 😁Semua resep disini sudah dicoba, teruji, dan hasilnya pasti enak... 😋Silakan dicoba ya moms...!! Ditunggu recooknya 😊Cuss dah... 👩🏻‍🍳🍽

Lebih banyak

Komentar (4)

ervina vien @vienervina

16 April 2022 11.16

Mom. Izin save ya...rencana bikin tp bahan² blm lengkap😁

Resep Serupa

Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Source : Ci Tintin RaynerBismillah..pertama Kali buat kue kering sagu keju resep ci Tintin. Alhamdulillah..🥰. Maturnuwun Ci..☺️#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Garut

Lungit Darmawan
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Kalau ngomongin kue kering, mama nih jagonya. Setiap Ramadhan ndak pernah yang namanya beli kuker. Paling demen bikin kuker sendiri di rumah. Dari dlu sampe sekarang msti selalu bikin kuker semprit sm kuker coklat mete. Tapi Ramadhan kemarin agak beda, mama bikin nastar sm kuker sagu keju. Karna bikinnya dikit, jadi tuh sagu kejunya jadi rebutan.Untuk bebikin yang ala mama, aku sengaja recook resepnya ce Tintin. Dan emang ini sagu keju lumer banget. Setoples klo dicemil bakalan langsg habis deh...#SemuaTentangIbu#KekinianAlaIbu#TeamTrees#OneRecipeOneTree#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019 #week52 #1#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#dapur_sandra#SelaluIstimewa

Sandra Risma
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Recook, recook, recook! HeheNemu resep ini di Cookpadnya mbak Evi Roed. Thanks a lot mbak Evi!"aku coba dan aku suka, yaaay!"Iya, aku suka. Rasa sagu kejunya pas buat aku. Tapi klo yg suka manis, ummmm gula halusnya ditambah deh. Aku tulis resep asli yg plek banget sama resepnya mbak Evi ya 😊

Yaumi Ummu Umayr
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Source : tintin rayner , dengan modifikasi dan beberapa tips

Febianagita
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Source: Tintin R dimotif dikitImlek sdh dekat nyicil buat kue kering. Ini salah satunya...Tepung Sagu sy ganti dgn Tapioka karena disini agak susah menemukan Tepung Sagu...

Jesslyn's Kitchen
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Rebake resepnya mbak @Iva Merdeka, cocok dg resepnya hehe selalu bkin ini kalau lebaran, dan alhamdulillah resep ini kepakai untuk jualan dan paling banyak d pesan.. baru sempat posting skrg, gpp bikin kue gk harus mau lebaran aja kaan hihi#TiketMasukGoldenApron3

Desi Herliana
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Masih edisi lebaran😊 untuk resep pertama di #GA_TheNextLevel ini saya sengaja posting kue kering karena di tahun ini pertama kalinya saya buat sagu keju dan Alhamdulillah berhasil. Awalnya nyobain sagu keju karena di kasih tetangga pas nyicip kok rasanya enak jadi pengen lagi dan akhirnya beli deh di toko kelontongan gitu. Karena kemarin momen lebaran dan banyak diem #DiRumahAja jadi saya coba bikin sendiri deh😊#MingguKe1#CookpadCommunity_Karawang

dapurmikha
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Sagu Keju Lumer ci Tintin Rayner memang enak bangets,benar2 lumer,thanks ci resepnya yg sdh di recook oleh mbak@WuwutUmmuSafa thanks ya mbak🤗Resource:Wuwut Ummu SafaRebake:RillaArmaliah#week8#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#kukerwlebaran#SaguKeju#SaguKejuTintinRayner

MomsQueenKitchen
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Kue kering berbahan tepung sagu ini lumer di mulut. Maknyuss kata PakSu.Sagu keju yang lumer dan meprul cocok untuk sajian lebaran dan bisa jadi salah satu isian hampers lebaran. Cooksnap resep yang pernah kubuat sebelumnya. Bedanya kali ini dengan toping keju.#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id

Endah MRP
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Salah satu kue kering favorit ni. Bahannya simple, rasanya luar biasa... Hahaha... Cheezy, renyah, lumeerr dimulut. Makasih Ci' Tintin,resepnya selalu menginspirasi.

Dhieon Esti
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Sagu keju... ah kue kering favorit aku kalau lebaran😅😄kalau disuruh pilih pasti lebih pilih sagu keju daripada nastar...Boleh abisin kue apa aja asal jangan sagu keju 😅😅😅 rasanya yg lumer dilidah bikin nagih. Tapi sekarang gak mesti lebaran kalau mau, karena sudah ada resep sagu keju lumer yg jadi andalan.Source Tintin rayner

Dapoerliandra
Sagu Keju Lumer Sagu Keju Lumer

Susah-susah gampang ngespuitnya 😂#MomenManis#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Delia Eka Puspita

Rekomendasi Resep Lainnya