Pindang Patin Palembang

Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri.
Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookoadCommunity_Sidoarjo
Pindang Patin Palembang
Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri.
Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookoadCommunity_Sidoarjo
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong-potong. Lumuri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
- 2
Potong-potong nanas dan tomat. Remas-remas asam matang dengan sedikit air.
- 3
Uleg bumbu halus. Terasi dan kunyit dibakar lebih dulu.
- 4
Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, air asam, serai dan lengkuas. Serai dan lengkuas dimemarkan dulu. Masukkan garam, merica dan gula. Cicipi.
- 5
Masukkan ikan, tunggu hingga matang. Masukkan tomat dan nanas. Rebus sebentar lalu angkat.
Resep Serupa
-
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Ikan patin paling cocok untuk diolah jadi pindang. Rasanya segar dengan resep asli dari palembang. Yuk coba dimasak. Puji Marinda -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Suami lagi pengen makan pindang patin ala Palembang.. maklum dah lama ga pulkam..jadinya hunting ikan patin dulu...dan tercipta lah pindang patin ke 2 sejak kurang lebih 6 tahun menikah..hehehe..#alabunce #wongpelembangnian Fia Zuhdi -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Source : Sari’s KitchenLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14043942-pindang-patin-pedes-seger?invite_token=EPdRxjPe26tV7PfqpA82P9pG&shared_at=1615269553Memanfaatkan kuah rebusan patin sisa buat Rujak Kuah Pindang Patin kemarin aku buat Pindang Patin Palembang. Kenal makanan ini sejak di Lampung.. pendampingnya seruit.. enak, seger coba deh..GA 3 tinggal 12 minggu lagi.. harus semangat sampai akhir. Mamah Cookpad ngajakin #KenalanLewatRecook jadi aku cari dan ketemu resep nya mbak Sari.. dengan sedikit modifikasi karena patinnya sudah direbus duluan.#PejuangGoldenApron3#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_41 Kaianiandra -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Lagi ada stock ikan patin, cocok banget diolah jadi pindang patin palembang. Masaknya juga tidak perlu lama 😁.Saya pakai resepnya Mbak Rossa Nasution, tentunya dengan penyesuaian bahan 🥰🥰🥰#PejuangGoldenApron2 AuliHafiz -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Aku biasanya kalo bikin pindang ikan pake kecap, kayak pindang bandeng...jd kesannya manis, sedikit asam, dan pedas. Beda dgn pindang patin Palembang ini...yg ini kesannya cenderung asam segar dan pedas. Sama2 enak...punya ciri khas masing2...bolehlah untuk variasi masakan spy masaknya gak begitu2 terus...😊 Aku punya cerita sendiri ttg masakan ini...aku tuh hampir gak pernah masak ikan patin...kenapa? Karena lihat kepalanya patin kok gimana gitu ya...nah, kebetulan tukang sayurku bawa patin yg sdh dipotong2 dan tanpa kepala & ekor...lgs deh beli...dan lgs eksekusi pindang patin Palembang-nyaa...🤗#MasakanKhasSumateraSelatan Heny Widiastuti -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Lembutnya ikan patin bersama buah nanas yang berserat dan 'renyah', dengan aroma wangi serai dan daun kemangi dalam kuah asam yang segar perpaduan nanas dan/atau asam kandis, tomat, dengan rasa pedas yang ringan. Srupuuuut, aah... Dinikmati hangat-hangat, lezatnya tiada tara memecah terik siang ini. Energizing.Buat teman-teman penyuka makanan berkuah asam segar, pindang Palembang wajib banget masuk dalam daftar hidangan favorit.Penting banget pakai nanas Palembang, atau nanas yang kuat rasa asamnya. Jika tidak, gunakan asam kandis untuk rasa asam yang segar khas Palembang. Kalau nggak dapat nanas asam tapi tetep mau pakai nanas, gapapa pakai nanas yang nggak asam, tapi asam kandisnya tetep wajib buat dapetin rasa asam segar yang khas.Sumber resep: Hesti Pratiwi @hestipratiw1 cookpad.com/id/r/15450035#CINTE_RasaNusantara #RasaNusantara #GAS2025 #PB32055 #CookpadCommunity_Jakarta#KulinerNusantaraElia #alacafeelia Elia Wahid -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Kalo kata nenekku, gadis Palembang harus bisa Bikin Pindang patin yang enak. Setelah jadi buibu, pindang patin ini jadi resep andalanku, terutama kalo ada tamu yg berkunjung. Alhamdulillah rasanya cocok di lidah keluarga kami. Suami dan papa mertua selalu suka setiap aku masak pindang patin ❤️ mudah2an rasanya cocok juga di lidah teman2 yang mencobanya.. Mitha Hendri -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Semenjak #dirumahaja jadi kangen makan pindang patin di kantin kantor seger2 dan endeuss..Mari kita masak sendiri..dan rasanya sungguh syegarrr 😍😍.. orang yang nggak suka ikan, jadi suka ikan karena amisnya hilang diandra devia -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Lagi kangen makan di Cawan Putih Sabang dan kebetulan kemarin belanja di Lotte dan beli ikan patin 2 ekor ukuran sedang. Saya mengkombinasikan resep @Keko Risti dan @dapoer eugenia Akhirnya kesampean deh makan pindang patin palembang dan rasanya dah mirip bangett..cuma bedanya gak pake MSG aja.. Imelda Fauzi -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Awalnya pengen ikutan kontes #SemuaTentangIbu menyambut hari ibu. Tapi kok aku pengen ngasih sesuatu yang baru buat suami dan anak-anak. Kebetulan ibu angkatku di Palembang ngasih resep pindang patin khas Palembang. Ini resep #MakananFavoritIbu katanya. Ya udah, langsung berburu bahan dan eksekusi aja. Hehehe...#saturesepsatupohon#teamtrees Mommy Neeta -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
.26/07/2020.Source: Vitariyanti Solikha Putri.Menikmati pindang patin pas dinas ke Palembang, Jambi, sama Lampung.... rasa kuahnya asam, manis, segar, ikan patinnya lembut.... 😍👍🏻Coba buat sendiri... cari-cari resep di aplikasi Cookpad yang kemungkinan rasanya mendekati pindang patin saat dulu kulineran.... dapat resepnya mba Vitariyanti.... dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah rasanya hampir mendekati... Trims ya mbaa🤗🙏🏻Untuk resep asli bisa langsung kunjungi CP nya mba Vitariyanti..Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoldenApron3#GoldenApronChallenge#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#bancakanonlinebarengcookpad#KomunitasPaders Teh Yanithea -
Pindang Patin Palembang Pindang Patin Palembang
Dulu suka bikin pindang patin dan sudah lama ga bikin. Resep pun menghilang. Resep ini aku dapat dari Mbak Keko Risti yang judulnya Pindang Patin ala Palembang dengan modifikasi ukuran dan tambahan sedikit ❤❤. Juliette Ildrem Siregar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar