Kue sarang semut /karamel

d'la
d'la @cook08082503

saya belajar kue otodidak,tdk py ilmu dr skolah,pengen kursus kue masih banyak kebutuhan.kurang lebih 2 tahun ini belajar nya,jadi sy merubah tontonan saya,di ytube,ig,fb,snack video mau pun tik tok,sering baca" komen,klo memang drasa sy tdk tau,baru saya bertanya.intinya smua resep itu tdk sama,kita perlu praktek berkali kali,untuk akhir nya menemukan resep yg tepat dan sesuai sm kita.saya menggunakan oven tangkring tanpa tempratur,pengen beli kapan" ,namun belum keturutan.dan skrg udah mulai ada yg pesen kue,hasil nya sy belikan alat" yg blm punya.klo mau buat kue,perasaan hrs bahagia,harus dilakukan krn kita mnyukai nya,agar berhasil dan kluar ide" serta agar tdk gagal.resep ini sdh pernah saya share,tapi membuat sarang semut ini susah" gampang,susah nya 2 x mom😁🤗...saya menggunakan resep saya,tapi cara pembuatannya saya recook py bunda @Mutiarisa_ica ...mulai pakek cara ini,resiko gagal hampir tdk ada...makasih bunda
...untuk resep sy menggunakan resep sy,krn untuk jualan,butuh yg lbh ekonomis

Kue sarang semut /karamel

saya belajar kue otodidak,tdk py ilmu dr skolah,pengen kursus kue masih banyak kebutuhan.kurang lebih 2 tahun ini belajar nya,jadi sy merubah tontonan saya,di ytube,ig,fb,snack video mau pun tik tok,sering baca" komen,klo memang drasa sy tdk tau,baru saya bertanya.intinya smua resep itu tdk sama,kita perlu praktek berkali kali,untuk akhir nya menemukan resep yg tepat dan sesuai sm kita.saya menggunakan oven tangkring tanpa tempratur,pengen beli kapan" ,namun belum keturutan.dan skrg udah mulai ada yg pesen kue,hasil nya sy belikan alat" yg blm punya.klo mau buat kue,perasaan hrs bahagia,harus dilakukan krn kita mnyukai nya,agar berhasil dan kluar ide" serta agar tdk gagal.resep ini sdh pernah saya share,tapi membuat sarang semut ini susah" gampang,susah nya 2 x mom😁🤗...saya menggunakan resep saya,tapi cara pembuatannya saya recook py bunda @Mutiarisa_ica ...mulai pakek cara ini,resiko gagal hampir tdk ada...makasih bunda
...untuk resep sy menggunakan resep sy,krn untuk jualan,butuh yg lbh ekonomis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30mnitan
1 loyang
  1. 170 gterigu pro sedang
  2. 170 gtapioka(bebas)
  3. 6 butirtelur
  4. 1 sdtbaking soda
  5. 1 tetesvanili essens
  6. 200 gmargarin
  7. 1/2 kaleng skm
  8. bahan karamel
  9. 500 ggula pasir
  10. 450 mlair

Cara Membuat

1 jam 30mnitan
  1. 1

    Masak gula d atas wajan dgn api kecil,biar g gosong dan warna nya cantik,diamkn ndak perlu d aduk aduk.klo sudah berbuih...tambahkn air dgn pelan,ati" bunda takut nyiprat...lalu biarkn smpai mendidih,klo sdh larut,matikn api

  2. 2

    Oles loyang sambil nunggu karamel dingin...siapkan bahan

  3. 3

    Masukkan tepung dan margarin,aduk mnggunakan tangan,lalu masukkan telur satu persatu(untuk memudahkn adonan agar tdk bergerindil?.setelah rata,ganti mnggunakan wisk biar g geli 😁🤭

  4. 4

    Masukkan susu,masukkan karamel,lalu saring sblm menuang ke loyang...oven kurang lebih skitar 35 mnit dgn api sedang(sesuaikn oven masing")

  5. 5

    NB:ini saya coba"...krn sklian ada pesanan,dr ke 3 adonan ini.adonan pertama tepung 150+150 telur 7,adonan ke 2.tepung 170+170 telur 7,yg ke 3...tepung 170+180 telur 6....lbh tinggi yg terakhir...jadi sebaiknya gunakan tepung 350,terserah bunda sukak dtambh kanji ato trigunya,yg pasti klo kanji bkin kenyal...smoga bermanfaat

  6. 6
  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
d'la
d'la @cook08082503
pada
follow ig saya ya bun @dapur_dila88
Lebih banyak

Komentar (3)

Ira Wati
Ira Wati @cook_38876225
Bun pakai loyang ukuran berapa ya??

Resep Serupa