Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian:
  2. 300 grdada ayam fillet
  3. 2baput
  4. 1 butirputih telur
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgaram (sesuaikan)
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdttapioka
  9. 1 buahwortel kecil
  10. 1 btgdaun bawang
  11. bahan kulit:
  12. 1kuning telur dr putih telur bhn isian
  13. 1 butirtelur utuh
  14. 2 sdmtepung segitiga
  15. 1/2 sdttapioka
  16. ±70 ml air
  17. 1 sdtminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit dulu, masukan semua bahan utk kulit tepung, telur mangkuk, masukan air dikit2 dulu aduk dgn whisk klo sdh tercampur rata masukan air sisanya.. Aduk kembali sampai tidak ada yg bergerindil terakhir masukan minyak.

  2. 2

    Panaskan teflon,, dgn api sedang, dadar adonan seperti bikin kulit risol/soslo/martabak, ak menggunakan teflon uk 22cm jadi 4 lembar,, aku cetak sampai ke bagian tepi teflon biar hasilnya lebar. Teflon jangan terlalu panas dan cukup asal asat /gk basah bagian permukaan kulit biar gk gosong bawahnya. Tandanya Biasanya bagian pinggir kulit di teflon dah mulai membuka dikit. Sisihkan

  3. 3

    Potong2 wortel, daun bawang tipis kecil, sisihkan,. masukan baput, garam, lada, putih telur, ayam yg sudah dipotong2 ke dalam cooper lalu haluskan, klo sdh mulai halus + tapioka aduk lg sampai adonan tercampur rata.

  4. 4

    Masukan potongan sayurannya,, bisa juga sayuran di giling saat masukin tapioka td, aduk rata sisihkan.

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit telur, kasih adonan ayam yg sdh di bagi empat bagian sama rata. Ratakan isian ayam, lalu gulung,, setelah itu bagian ujung kanan kiri masukin kedalam dengan jari biar lebih rapi.

  6. 6

    Ambil selembar daun, bungkus seperti lemper/lontong/arem2 semat dgn lidi ujungnya. ]

  7. 7

    Kukus selama ±15menit. Angkat biarkan benar2 dingin br dipotong2.

  8. 8

    Siap di santap,, buat makmal masih masih enak bun praktis👌😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
pada
Semarang
ibu dgn 3 anak,, alhamdulillah suka memasak yg simple2 n ingin belajar memasak utk kluargaku...bismillah berusaha memberikan yg terbaik utk mereka,,aamiin
Lebih banyak

Resep Serupa