Sambal Cumi

Galeri Anisa
Galeri Anisa @galerimasaknisa
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Sedikit salah sih ini karena bikin sambel cumi pas harga cabe mayan mahal huhuhu
Tapi harga cabe sebanding bund sama rasa pedesnya 🔥🔥
Ini pertama kali bikin sambal cumi, rasanya enak bikin ngabis2in nasi, cuman pedesnya bund gak ketulungan. Kalau kalian gak suka pedes bisa dikurangi yah cabe rawitnya.

Selamat mencoba ❤️

Sambal Cumi

4 orang berencana membuat resep ini

Sedikit salah sih ini karena bikin sambel cumi pas harga cabe mayan mahal huhuhu
Tapi harga cabe sebanding bund sama rasa pedesnya 🔥🔥
Ini pertama kali bikin sambal cumi, rasanya enak bikin ngabis2in nasi, cuman pedesnya bund gak ketulungan. Kalau kalian gak suka pedes bisa dikurangi yah cabe rawitnya.

Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grcumi asin
  2. 📍Bumbu:
  3. 2 buahcabe merah besar
  4. 10 buahcabe merah keriting
  5. 32 buahcabe rawit
  6. 8 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 1 buahserai
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula pasir
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, kemudian rebus di air mendidih kurang lebih 3 menit kemudian cuci kembali.

  2. 2

    Karena cumiku ada yang rada besar jadi aku potong2 lagi, tapi ini opsional. Setelah dicuci, goreng cumi setengah matang. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng semua cabai setengah matang. Blender cabai, bawang merah, dan bawang putih. Setengah halus aja, biar ada teksturnya.

  4. 4

    Tumis semua bahan bumbu (minyaknya jangan terlalu dikit ya bund, biar awet).
    kalau sudah harum masukan cumi. Koreksi rasa.

  5. 5

    Dinginkan sambal cumi dan masukan ke toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Galeri Anisa
Galeri Anisa @galerimasaknisa
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
Menyimpan resep untuk diri sendiri dan barangkali ada yg mau nyobain juga resep masak ala rumahan yg berhasil ku buat 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa