Balado suwir tongkol kemangi

Wulansheii
Wulansheii @sheina_kitchen
yogyakarta

Balado suwir tongkol kemangi

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 ekorikan tongkol uk sedang (uk selera aja)
  2. 1 ikatdaun kemangi
  3. Sejumputlada bubuk
  4. Sejumputgaram
  5. 1 buahJeruk nipis
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. Bumbu halus :
  10. 7cabe rawit
  11. 4cabe merah kriting
  12. 4 butirbawang putih
  13. 7 butirbawang merah
  14. 2 buahtomat sedang
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. Penyedap rasa
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Petik daun kemangi sisihkan
    Kemudian ambil ikan beri perasan jeruk nipis,lumuri ikan dgn lada bubuk dan garam diamkan sebentar -+ 5 menit aja kemudian goreng setengah matang aja setelah matang sisihkan,tunggu dingin kemudian suwir2

  2. 2

    Haluskan semua bumbu mau ditumbuk kasar boleh,blender pun boleh...sya lebih suka ditumbuk 😄
    Jika sudah halus geprek lengkuas dan jahe

    Jika sudah halus tumis bumbu hingga harum dan masukkan bahan geprek,beri air sedikit tunggu hingga meletup2 kemudian masukkan ikan aduk rata..terakhir daun kemangi..aduk kembali

    Tunggu hingga matang,test rasa dan air sedikit menyusut..matikan kompor

    Siap utk disajikan dgn nasi hangat 😊😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulansheii
Wulansheii @sheina_kitchen
pada
yogyakarta
Memasak merupakan salah 1 dr hobi yg q punya..q paling suka berkutik didapur sejak SMP..apalagi q suka mencoba resep2 baru..#dapur_sheina👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa