Bahan-bahan

  1. 500 grfillet paha ayam
  2. 1 buahjeruk lemon (untuk cuci ayam)
  3. 2cabe keriting (iris serong)
  4. 5cabe setan/sesuai selera (potong2)
  5. 1/2 buahpaprika hijau potong dadu (optional)
  6. 1 buahbawang bombay (iris)
  7. 4 siungbawang putih (cincang halus)
  8. 3 sdmmentega (sy pakai blue band)
  9. secukupnyaLada
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. 4 sdmkecap manis (sy pakai bango)
  14. 2 sdmsaus tiram (sy pakai saori)
  15. 1 sdmminyak wijen (sy pakai lee kum kee)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan air jeruk lemon, diamkan -+ 10 menit lalu cuci kembali

  2. 2

    Potong fillet ayam sesuai selera

  3. 3

    Tumis potongan ayam dengan mentega, aduk2 lalu tutup

  4. 4

    Jika ayam sudah berubah warna tambahkan bawang putih, bawang bombay, lada, garam, kaldu jamur, gula, kecap manis, saos tiram, minyak wijen, cabe keriting, cabe setan dan paprika

  5. 5

    Aduk2 hingga ayam berubah warna dan mentega surut, terakhir tes rasa

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

shinshinahp
shinshinahp @shinshinahp
pada
Bogor

Resep Serupa