Ayam Kecap

Aditya Rahmawan
Aditya Rahmawan @arahmawan92
Serang, Banten

Let's cook..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1/2 sdtkunyit bubuk
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 buahjeruk limau
  7. 6 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 buahbawang bombai
  10. 2 buahcabe merah
  11. 2 lembardaun salam
  12. 5 sdmkecap
  13. 2 sdmminyak goreng
  14. 2 sdmmentega
  15. 400 mlair (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan marinasi selama 1 jam menggunakan: kunyit bubuk, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk, dan jeruk limau (waktu marinasi dan bumbunya bisa disesuaikan) -> simpan dalam kulkas

  2. 2

    Goreng ayam yg telah dimarinasi (jangan terlalu matang) dan tirinskan

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, dan jahe hingga harum

  4. 4

    Masukkan ayam goreng, air, daun salam, cabai merah, dan kecap, lalu masak hingga bumbu meresap (sambil koreksi rasa)

  5. 5

    Ayam kecap siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aditya Rahmawan
Aditya Rahmawan @arahmawan92
pada
Serang, Banten

Komentar

Resep Serupa