Korean Tart Nasi Kuning

Murni
Murni @Murni
Surabaya

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah selalu di beri kemudahan dan selalu dipertemukan dengan orang² yang selalu mau belajar dan terus mau mengupgrade diri.

Pada kesempatan kali ini, alhamdulillah di komunitas 3C kembali mengadakan SPATULA
Oleh akak Cantik nan Lembut, Empuk voicenya pasti pada kenal, beliau adalah akak @tyas_yodha
Tema yang beliau ajarkan kali ini bener² out of the box dan bener² ide yang mahal menurut saya.

Beliau mampu membuat saya keluar dari zona nyaman saya selama ini yang biasa membuat tart dengan citarasa sweet menjadi savory.

Makasih banget yaa Akak sudah dengan sabar menjelaskan setiap detil hal baru bagi saya pribadi khususnya, semoga ilmu yang akak ajarkan kepada kami menjadi jariyah buat akak sekeluarga 🤲😍🥰
Sekali lagi makasih banyak akak🤗🤗🤗

#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy

Korean Tart Nasi Kuning

Assalamu'alaikum...
Alhamdulillah selalu di beri kemudahan dan selalu dipertemukan dengan orang² yang selalu mau belajar dan terus mau mengupgrade diri.

Pada kesempatan kali ini, alhamdulillah di komunitas 3C kembali mengadakan SPATULA
Oleh akak Cantik nan Lembut, Empuk voicenya pasti pada kenal, beliau adalah akak @tyas_yodha
Tema yang beliau ajarkan kali ini bener² out of the box dan bener² ide yang mahal menurut saya.

Beliau mampu membuat saya keluar dari zona nyaman saya selama ini yang biasa membuat tart dengan citarasa sweet menjadi savory.

Makasih banget yaa Akak sudah dengan sabar menjelaskan setiap detil hal baru bagi saya pribadi khususnya, semoga ilmu yang akak ajarkan kepada kami menjadi jariyah buat akak sekeluarga 🤲😍🥰
Sekali lagi makasih banyak akak🤗🤗🤗

#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi Kuning:
  2. 450 grmberas
  3. 150 grmberas ketan
  4. Sejempoljahe (geprek)
  5. 3 ruaskunyit
  6. 5 lembardaun salam
  7. 7 lembardaun jeruk (buang batangnya)
  8. 1 bkssantan kara (65ml)
  9. Bahan Cover Tart:
  10. 250potato flakes(maaf foto potato Flakes tdk kefoto)
  11. 400 mlsantan(resep asli susu cair)
  12. 2 sdtgaram
  13. 1 sachetkaldu bubuk
  14. 1 sdtmrica
  15. 3 sdtminyak goreng
  16. Bahan Isian nasi kuning:
  17. Isian ayam Suwir
  18. Sambal goreng kentang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan nasi kuning. Sebelumnya rendam beras ketan selama 2 jam.

  2. 2

    Ulek bawang putih, garam dan kunyit hingga halus.

  3. 3

    Masak semua bahan nasi kuning hingga air susut, jangan lupa test rasa.

  4. 4

    Panaskan panci penanak nasi hingga berupa banyak. Setelah itu masukan nasi kuning yang sudah di Karu. Masak selama ±25 menit.

  5. 5

    Siapkan semua bahan cover Tart nasi kuning. (Maaf yang di wadah ungu itu potato streach, yang tidak saya gunakan)

  6. 6

    Potato streacnya saya ganti dengan potato Flakes.

  7. 7

    Masak semua bahan cover tart hingga mendidih, kecuali potato Flakes. Setelah mendidih matikan api dan masukan potato Flakes.

  8. 8

    Setelah memasukan potato Flakes aduk hingga adonan bisa di bentuk.

  9. 9
  10. 10

    Ambil sebagian nasi kuning lalu letakan pada bagian dasar cetakan tekan² selagi nasi masih panas(bisa loyang). Cetakan saya ukuran diameter 10 cm dan tinggi 5 cm.

  11. 11
  12. 12

    Timpa lagi dengan, Nasi kuning. Tekan² lagi lalu timpa dengan ayam suwir tekan².terakhir timpa lagi dengan nasi kuning tekan perlahan hingga padat.

  13. 13

    Mulai cover nasi kuning secara menyeluruh.

  14. 14

    Rapikan setiap permukaan vover dengan scraper hingga mulus.

  15. 15

    Tulis pola yang akan di gambar menggunakan lidi bambu.

  16. 16

    Mulai hias permukaan cover nasi kuning sesuai selera dan imajinasi teman² semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Murni
Murni @Murni
pada
Surabaya
Pecinta keluarga😍 yang suka masak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Karya mba ku selalu keren 😘👍

Resep Serupa