Isian Lemper/ Sosis Solo dengan Takir Daun Pisang

Alhamdulillah 1 minggu ini ada acara special #CoboyNgaco di komunitas COBOY
sharing kali ini diberikan pada mbag Cantik @tyas_yodha . Sekilas tentang mbag Tyas Yodha ini dulu adalah seorang pramugari. Namun kali ini yang beliau sharing bukanlah tentang dunia penerbangan 🤭, akan tetapi beliau sharing dan mengajarkan kepada kita tentang budaya kearifan lokal yang sudah hampir di tinggalkan oleh banyak orang...
Apa itu...???
"TAKIR"
Pada generasi saya masih mengenal istilah takir, tapi jujur saya pribadi tidak tahu bagaimana cara membuat takir. Dan generasi si bawah saya, contoh anak saya sajalah, dia ndak tau TAKIR itu apa???
Maka bersyukur sekali di kesempatan kali ini mican Coboy mengundang mbag Tyas Yodha sebagai pembicara dan mentor tentang beberapa cara dan kreasi membuat takir.
Filosofi "TAKIR"
Kata takir sendiri berasal dari "nata" lan "mikir"
(menata dan berpikir) yang bermakna bahwa dalam kehidupan senantiasa harus mempertimbangkan dan menata setiap langkah yang diambil dengan pemikiran tenang,seksama, mendalam dan
berhati-hatiagar mendapatkan hasil yang
terbaik.
Terima kasih banyak Mican COBOY dan mbak yu @tyas_yodha sudah membantu saya pribadi khusus nya dan teman² lainya belajar dan mempraktikkan cara membuat TAKIR, bermanfaat sekali ilmunya.. 🙏😍
Semoga menjadi ladang pahala dan amal jariyah Ilmu untuk njenengan sekeluarga.
Sehat dan berkah selalu 🤲😍🥰😘
#CoboyNgacoBareng_TyasYodha
#CoboyWani
#Cooksnap
#CoboyCooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Isian Lemper/ Sosis Solo dengan Takir Daun Pisang
Alhamdulillah 1 minggu ini ada acara special #CoboyNgaco di komunitas COBOY
sharing kali ini diberikan pada mbag Cantik @tyas_yodha . Sekilas tentang mbag Tyas Yodha ini dulu adalah seorang pramugari. Namun kali ini yang beliau sharing bukanlah tentang dunia penerbangan 🤭, akan tetapi beliau sharing dan mengajarkan kepada kita tentang budaya kearifan lokal yang sudah hampir di tinggalkan oleh banyak orang...
Apa itu...???
"TAKIR"
Pada generasi saya masih mengenal istilah takir, tapi jujur saya pribadi tidak tahu bagaimana cara membuat takir. Dan generasi si bawah saya, contoh anak saya sajalah, dia ndak tau TAKIR itu apa???
Maka bersyukur sekali di kesempatan kali ini mican Coboy mengundang mbag Tyas Yodha sebagai pembicara dan mentor tentang beberapa cara dan kreasi membuat takir.
Filosofi "TAKIR"
Kata takir sendiri berasal dari "nata" lan "mikir"
(menata dan berpikir) yang bermakna bahwa dalam kehidupan senantiasa harus mempertimbangkan dan menata setiap langkah yang diambil dengan pemikiran tenang,seksama, mendalam dan
berhati-hatiagar mendapatkan hasil yang
terbaik.
Terima kasih banyak Mican COBOY dan mbak yu @tyas_yodha sudah membantu saya pribadi khusus nya dan teman² lainya belajar dan mempraktikkan cara membuat TAKIR, bermanfaat sekali ilmunya.. 🙏😍
Semoga menjadi ladang pahala dan amal jariyah Ilmu untuk njenengan sekeluarga.
Sehat dan berkah selalu 🤲😍🥰😘
#CoboyNgacoBareng_TyasYodha
#CoboyWani
#Cooksnap
#CoboyCooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih dada ayam. Rebus hingga empuk. Setelah selesai di rebus tiriskan(kalau jangan di buang) lalu suwir² daging ayamnya. Haluskan dengan blender semua bahan bumbu halus.
- 2
Setelah halus tumis di wajan hingga harum, masukan daun sere, salam,daun Jeruk sampai keluar minyak(agar tidak langu). Setelah itu masukan garam aduk rata.
- 3
Masukan gula aduk merata. Masukan daging ayam suwir kedalam wajan. Tambahkan susu evaporasi. Aduk merata hingga mendidih dan air menyusut. Setalah air menyusut. Aduk terus hingga daging ayam kering dan kepyar.
- 4
Isian lemper/Sosis solo siap di gunakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Isian Lemper dan sosis solo Isian Lemper dan sosis solo
Bismillaahsource : Opibun & Nda Noveeaenak bgt, manis² gurih gimanaaa gitu😁 dapur 'Ndi (Indi Rahana) -
Isian lemper dan sosis solo Isian lemper dan sosis solo
Bismillah, kalo waktu itu bikin lemper goreng isi abon, bisa juga isi suwiran ayam seperti pada umumnya 😉👍 Dapur Kumels -
-
Ayam Isian Lemper/Sosis Solo Ayam Isian Lemper/Sosis Solo
Bismillah setor cooksnapnya ke #2😍Alhamdulillah masih diberikan kesempatan oleh Alloh untuk ikutan memeriahkan acara POKCOY di komunitas COBOY.Kali ini yang beruntung keluar di undian adalah mba @yun_andriani .Ada beberapa yang akan coba saya cooksnap dari resep² beliau yang enak²🤤🤤🤤 salah satunya adalah Ayam untuk isian Lemper / sosis Solo.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14538266-lemper-ayam-tanpa-daun?invite_token=kR6iHTyxmDHLpFYDr1Tw6qf6&shared_at=1631463475Trimakasih banyak yaa mbag Yun untuk inspirasi resepnya, tak lupa semoga sampean sekeluarga sehat selalu, dimudahkan urusanya dan di lancarkan keberkahan rezekinya🤲🤲🤲 amiin ammiin yaa Robbal Alaminn...#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya Murni -
Isian sosis solo n lemper Isian sosis solo n lemper
Kali ini bikin isiannya dulu y..😄Krn si kk syuka bgt yg namanya sosis solo,,sekali hap bs 2-3 bj. Kl msti beli trus kn bs kanker y dompet bundanya..hehe😁Masih edisi mak mak ngirit n ekonomis..makanya dibuatinlah sendiri biar puas maemnya..😋Dan tanpa msg ini y,,jd lbh sehat buat keluarga drmh.. Ndavia -
Isian Sosis Solo/Lemper Ayam Isian Sosis Solo/Lemper Ayam
Isian sosis solo, yang juga bisa untuk isian lemper ayam. Bisa difrozen dimasukkan dalam wadah bertutup rapat, simpan di frezer. Jika ingin menggunakan keluarkan dari frezer ke suhu ruang, hingga bisa digunakan. Dapat digunakan untuk isian sosis solo sebanyak 23-24 pcs.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#IsianAyam#SosisSolo#LemperAyam Priska Koes -
Isian Sosis Solo / Lemper Ayam Isian Sosis Solo / Lemper Ayam
Dari satu masakan bisa dipakai untuk isian 2 macam snack yg berbeda. Irit waktu jadinya....#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanibuAr_Yo#week_45#85 Sitoresmi -
Isian Sosis Solo / lemper Isian Sosis Solo / lemper
#PejuangGoldenBatikApron#mingguke8Mudah bun.. Bisa untuk isian lumpia basah juga 😊 Pita (Dhian Puspitasari ) -
Isian Ayam untuk Lemper dan Sosis Solo Isian Ayam untuk Lemper dan Sosis Solo
Isian ayam ini multi fungsi untuk kue lemper dan sosis soloUntuk menyuwir ayam biar cepat pakai mixer tangan Mega Siswindarto -
Isian Lemper & Sosis Solo Endesss Isian Lemper & Sosis Solo Endesss
Jakarta, 5 Mei 2025..Hari dan tanggal cantik, tapi tidak secantik keadaanku.. lagi tumbang pemirsa. sakit dari hari jumat sampe sekarang belum baikkan. semoga sakitku ini menjadi penggugur dosa dosaku.. aamiin ya robbal aalamiin.. Kali ini aku bebikin isian yaa.. bisa untuk lemper, sosis solo, bahkan cireng juga enak.. serba guna deh... temen temen bisa coba bikin, mudah tapi endesss bingit... tentu saja emak emak tetep aja dapur ngebul meski sakit yaa.. emak emak harus tetep kuat right ! semoga sehat selalu untukku dan semua emak emak hebat... semangat !..#CookpadCommunity_Jakarta#devidirga2025 Devi Dirgaa -
Isian Lemper, Sosis Solo, dadar gulung || Ayam Isian Lemper, Sosis Solo, dadar gulung || Ayam
Resep turun temurun dari nenek saya yg dulu (pd jamannya)...jadi mandor masak memasak utk acara pesta pernikahan di kampung. Cocok utk isian Lemper, sosis solo, darlung....juga cocok di makan dgn nasi...anak2 pasti suka krn langsung lep...lep...😃 Diana Endri Rosisca -
Isian Sosis Solo/Lemper Isian Sosis Solo/Lemper
Isian ini bisa digunakan untuk isian sosis solo atau lemper. Buat lauk maem gitu aja juga bisa, hehee..#Semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang Bunda TitanQue
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar