Bahan-bahan

30-40 Menit
4-5 orang
  1. 1 buahjagung,potong sesuai selera
  2. 1 buahlabu siam, potong-potong
  3. 5 lonjorkacang panjang, potong-potong
  4. 1 genggamdaun melinjo
  5. 1/2 genggambuah melinjo
  6. 100 gramkacang tanah
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 sdmair asam Jawa
  9. 3 cmlengkuas, geprek
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. secukupnyaAir
  14. BUMBU HALUS:
  15. 1bungkus, terasi bakar
  16. 8 buahbawang merah
  17. 4 buahbawang putih
  18. 4 buahcabai merah keriting
  19. 4 buahcabai rawit merah
  20. 4 buahkemiri, sangrai

Cara Membuat

30-40 Menit
  1. 1

    Cuci bersih bahan sayur asem lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum dan matang,lalu angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air secukupnya,lalu rebus sayuran keras,jagung,melinjo dan kacang tanah.

  4. 4

    Masukan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam panci.

  5. 5

    Lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Terakhir masukkan daun melinjo dan kacang panjang,aduk rata dan koreksi rasanya.

  7. 7

    Kalau rasa sudah oke,lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Zainal Bakhri
Emma Zainal Bakhri @emma_dion9189
pada
Bogor
❤️ Baking ❤️Cooking 👩🏻‍🍳IG @emma_dion9189#CookpadCommunity_Bogor👩‍❤️‍👨 : Happy Wife 😘📺 : Drakor,Indian & Turkish Lover 🥰❤️"Seorang Istri Yg Mau Belajar Cooking & Baking.suka Masak Yang Mudah & Simple Tapi Enak 😊Suka Kuliner & Suka Travelling Bareng Suami 👩‍❤️‍👨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa