Glasiertes Schweinefilet mit Süßkartoffelstampf und Blattspinat
Didodance @Stefan_kocht
Open in Cookpad AppCooking Instructions
- 1
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser gar kochen
- 2
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in einem Esslöffel Butter dünsten.
- 3
Spinat waschen und zu den Zwiebeln geben und zusammen fallen lassen. Dachach würzen
- 4
Schweinefilet im ganzen schön anbraten dann 1 EL Butter mit dem Honig und der Sauce zu dem Fleisch in die Pfanne geben und die Mischung immer mal wieder mit einem Löffel über das Fleisch geben
- 5
Kartoffeln abgießen, den letzten Esslöffel Butter dazu geben, würzen und stampfen.
- 6
Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce übergießen und die Beilagen anrichten
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