Roti Goreng Isi Pisang Coklat

Santi Sudarni
Santi Sudarni @aleshasalma_juan1
sukoharjo

Bermula dari pengen jualan roti,jadilah hunting resep yang untuk jualan. Kebetulan nemu punya nya bunda @Rizka Khomsyafitri (btw kok ga bisa ditag ya beliaunya). Matur nuwun resepnya

Ini kata keluarga enak, dan layak jual. Baru pertama x buatnya. Membuat roti ini lama yaa krn saya nyambi momong duo bocil. Dan untuk resting2 saya lebih dr resep asli krn "nyambi2"
Hasilnya ttp ngembang sempurna kok bun... Perjuangan yg panjang membuat roti berhasil, berbuah manis. ❤

#PejuangGoldenBatikApron
(week-18)
#CookpadCommunity_Solo

Roti Goreng Isi Pisang Coklat

Bermula dari pengen jualan roti,jadilah hunting resep yang untuk jualan. Kebetulan nemu punya nya bunda @Rizka Khomsyafitri (btw kok ga bisa ditag ya beliaunya). Matur nuwun resepnya

Ini kata keluarga enak, dan layak jual. Baru pertama x buatnya. Membuat roti ini lama yaa krn saya nyambi momong duo bocil. Dan untuk resting2 saya lebih dr resep asli krn "nyambi2"
Hasilnya ttp ngembang sempurna kok bun... Perjuangan yg panjang membuat roti berhasil, berbuah manis. ❤

#PejuangGoldenBatikApron
(week-18)
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

23 pcs
  1. Bahan A =
  2. 212 grtepung terigu protein tinggi (saya segitiga biru)
  3. 125 mlair matang
  4. 1/2 sdmragi instan (1/4 kemasan sch 11 gr)
  5. Bahan B =
  6. 50 grterigu (sama dgn bahan A)
  7. 50 grgula pasir
  8. 1kuning telur
  9. 15 grsusu bubuk
  10. 30 grmargarin
  11. Bahan lainya =
  12. secukupnyaIsian : pisang dan mesis
  13. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A. Uleni sebentar sampai kalis. Sebentar saja paling 3 menitan. Lalu tutup serbet basah 90 menit

  2. 2

    Setelah 90 menit, masukkan bahan B. Uleni sampai kalis kira - kira 5-10 menitan. Ga perlu banting2 atau kalis elastis. Yang penting kalis lentur aja cukup. Lalu diamkan 15 menit

  3. 3

    Setelah 15 menit, uleni sebentar agar udara keluar, lalu proses rounding (bulatin kecil2) masing2 25 gr. Dan tunggu sampe mengembang. Tahap ini saya agak lama ya bun krn ditinggal ngurus bocil yg udh bangun 😅

  4. 4

    Siapkan isian mesis & pisang (1 buah dibagi mjd 4). Dan ambil adonan, rolling dan isikan isiannya lakukan spt gambar.

  5. 5

    Jika sudah selesai diamkan 15 menit atau sampai mengembang. Taruh di nampan yg dioles minyak agar tdk lengket. Gambar sudah agak mengembang yah bun

  6. 6

    Panaskan minyak dan goreng pakai api kecil. Goreng spt donat. Saya tdk sekali balik krn susah gorengnya balik balik mulu. Jadi malah saya aduk agar tdk gosong. Angkat saat kecoklatan

  7. 7

    Siap disajikan. Ini jadi banyak ya bun.... Bisa buat ide jualan dan banyak untungnya.kunci dari pembuatan roti ini adalah "sabar menunggu adonan roti mengembang" silahkan mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Santi Sudarni
Santi Sudarni @aleshasalma_juan1
pada
sukoharjo
Bismillah....Semangat belajar bersama Cookpad untuk membuat usaha sendiri 😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa