واسه درست كردنش، بلغور رو از قبل خیس می کنم ‌

تره فرنگی رو خرد و هویج را رنده میکنم ،در قابلمه کمی روغن ریخته و تره فرنگی و هویج را اضافه و بعد چند دقیقه تفت ميدم و يکمی زردچوبه ریخته و
سپس بلغور و سینه مرغ رو با ۳ لیوان آب اضافه کرده و می پزم. يكم که از پختش گذشت. مرغ رو خارج و ریش ریش می کنم
و اجازه می دهیم سوپ با حرارت ملایم پخته و آماده شه، نمك و فلفلش رو اندازه كنيد،

(در صورت دلخواه يه قرص عصاره سبزيجات يا مرغ هم ميتونيد اضافه كنيد که در اینصورت نمک کمتری لازمه چون این عصاره ها نمکی هستند)
و در آخر هم اگه خواستين موقع سرو نصف پيمونه خامه اضافه كنيد، (فقط وقتي خامه اضافه ميكنيد سوپ رو حرارت نباشه)
من داشته باشم يه خرده قارچ رو تفت ميدم براي تزئين روش (اینبار نداشتم)و با چند برش ليمو تازه كنارش سرو ميكنم.