کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

Somi Bano
Somi Bano @Somi_cookpadi
Tehran

بچه که بودم
فکر میکردم فقط زنبورها
نیش میزنند
بزرگ که شدم
دیدم ، شنیدم ، رفتم ، آمدم
و یاد گرفتم
آدمها هم نیش می زنند!
هر چقدر صمیمی تر و
عزیزتر
نیششان سمی تر...!
#سرآشپز_طلایی
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#مقدماتی

کیک شکلاتی بدون تخم مرغ

بچه که بودم
فکر میکردم فقط زنبورها
نیش میزنند
بزرگ که شدم
دیدم ، شنیدم ، رفتم ، آمدم
و یاد گرفتم
آدمها هم نیش می زنند!
هر چقدر صمیمی تر و
عزیزتر
نیششان سمی تر...!
#سرآشپز_طلایی
#کیک_بدون_تخم_مرغ
#مقدماتی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 پیمانهآرد سفید
  2. 1/2 پیمانهشکر
  3. 3/4 پیمانهآب
  4. 1/4 پیمانهروغن مایع
  5. 2 قاشق مرباخوریبیکینگ پودر
  6. 2 ق غپودر کاکائو
  7. 1 قاشق غذاخوریآبلیمو یا سرکه (جایگزین تخم مرغ)
  8. 1/4 ق چوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    قالب رو با روغن وپودر کاکائو چرب کردم، یعنی در اصل روغن جداکننده درست کردم، با این تفاوت که چون کیک شکلاتیه نمیشه آرد و روغن رو مخلوط و به قالب زد و باید به جای آرد از پودر کاکائو استفاده بشه.

    ❤روغن جداکننده کیک شکلاتی؛
    ۱قاشق پودر کاکائو + ۱ قاشق روغن مایع

    آرد سفید + بکینگ پودر + پودر کاکائو رو ۳مرحله الک کردم. الک زیاد باعث پف کیک میشه...

  2. 2
  3. 3

    شکر + وانیل + روغن رو با همزن برقی زدم و بعد آب وآبلیمو رو اضافه کردم.
    در آخر مخلوط مواد خشک رو اضافه کردم.

    ❤مواد کیک رو زیاد هم نزنید که پف کیک نخوابه!

    مواد کیک رو داخل قالب ریختم وتوی قابلمه به مدت ۵۰دقیقه پختم.

    ❤در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰-۴۵ دقیقه، هم میشه پخت.

  4. 4

    این کیک به دلیل نداشتن تخم مرغ کمی بافت شکننده ای داره ولی بسیار نرم وخوشمزه اس😋

  5. 5

    برلی تزیین از گاناش شکلات سفید که کمی رنگ قرمز زدم بهش استفاده کردم با آلبالوی فریزری

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Somi Bano
Somi Bano @Somi_cookpadi
در
Tehran
@Ashpazi_khodemonisomi_banoپیج اینستاگراممامان دیانا و آراد❤️ورود به کوکپد 8شهریور 1399😊گر نگهدار من آن است که من میدانم شیشه رادربغل سنگ نگه میدارد😍
بیشتر

نظرات (65)

دستورهای مشابه