کیک بدون تخم مرغ،بدون همزن،بدون فر
کیک بدون تخم مرغ،بدون همزن،بدون فر
مراحل تهیه
- 1
مثل همیشه آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک میکنیم،کنار میذاریم.قالب مورد نظر رو هم با مایه جدا کننده،چرب کرده کنار میذاریم.به یک قالب کوچیک نیازه.
- 2
شیر گرم،شکر و وانیل رو داخل کاسه میریزیم.با همزن دستی کمی هم میزنیم تا شکر حل بشه.روغن مایع و سرکه رو اضافه کرده و مجدد هم میزنیم.
- 3
آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا مواد یک دست بشه و تمام.داخل قالب میریزیم.
- 4
قالب رو داخل فر دست ساز میذاریم.درب قابلمه دم کنی،حرارت پایین.تا ۴۵ دقیقه درب قابلمه رو باز نکنید.در نهایت تست با خلال دندون.
اجازه بدید خنک بشه و بعد جدا کنید.
کیک به صرفه و راحت،کنار عزیزانتون،نوش جانتون🌹🍃
ترفندها
تبدیل فوری آرد معمولی به آرد شیرینی پزی🪄
برای انواع کیکها و دسرها آرد شیرینی پزی لازمه ولی ممکنه در دسترس نباشه،با این ترفند به راحتی میتونید تو خونه آرد معمولی رو به آرد شیرینی پزی تبدیل کنید.به این صورت که:به 1 پیمانه(۱۲۰ گرم)آرد معمولی،2 قاشق چای خوری بکینگ پودر و 1/2 قاشق چای خوری نمک اضافه کرده،چند دقیقه با همزن دستی،خوب با هم ترکیب میکنیم.
لیست جایگزین کردن مواد به جای یکدیگر(2)🍯↔️🧉
📝1 لیوان سس مایونز⬅️ 1 لیوان خامه ترش⬅️ یا 1 لیوان ماست✅️📝1لیوان روغن جامد⬅️ 225 گرم کره✅️📝1 لیوان شربت ذرت (corn syrup) ⬅️1 لیوان عسل⬅️یا 3/4 لیوان پودر قند + 1/4 لیوان شیر✅️ یک عدد تخم مرغ بزرگ⬅️دو زرده تخم مرغ بزرگ+ یک ق غذا خوری آب(برای کیک و شیرینی)⬅️دو زرده بزرگ (برای کاستارد, پودینگ, موس و غیره)✅️
🥄آشنایی با قاشقهای اندازه گیری🥄
برای اندازه گیری موادی مثل جوش شیرین،نمک،بکینگ پودر،...که در شیرینی پزی یا آشپزی مورد استفاده قرار میگیرن،پیمانه ها که بزرگ هستن کاربردی ندارن و بهترین وسیله،قاشقهای اندازه گیری هستن.حجم قاشق های اندازه گیری با قاشق هایی که در منزل دارید و باهاش غذا میل می کنید فرق داره و بزرگتره، پس نمی تونید از اونها استفاده کنید و باید این قاشق ها رو از لوازم قنادی ها تهیه کنید. جنس قاشق های اندازه گیریِ موجود در بازار، استیل یا پلاستیکیه و سِت های چهار تایی تا شش تایی دارن.
لیست جایگزین کردن مواد به جای یکدیگر(1)🍯↔️🧉
پیش میاد که یه عکس یا دستور خوب کیک یا شیرینی رو میبینیم، دلمون میخواد درستش کنیم،ولی میبینیم ای داد بیداد, یکی دو تا از موادی که واقعا لازم داریم رو نداریم.در دو مرحله، لیست یه سری مواد پرمصرف به اضافه جایگزین هاشون و میذارم،ممکنه به دردتون بخوره
روغن جدا کننده کیک از قالب
دو قاشق روغن مایع رو با یه قاشق آرد خوب مخلوط میکنیم تا غلظتش مثل ماست بشه(یا یک قاشق روغن جامد با یه قاشق آرد).کف و دیواره های قالب رو با این مایع چرب میکنیم،دو سانت از لبه قالب رو چرب نمیکنیم.قالب رو تا وقتی مخلوط کیک حاضر شه میذاریم داخل یخچال بمونه.
نکات کلیدی برای پخت کیک🎂
قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود.حتی فر دستی هم،بهتره 15 دقیقه زودتر روشن بشه.
اندازه گیری قالب گرد،اندازه گیری تعداد تخم مرغ کیک شیفون واسفنجی
یکی از دلایلی که باعث میشه کیک اسفنجی عالی بپزیم قالب کیک هست،که دونستن سایزش و اینکه چند تخم مرغ و چه مقدار مواد برای اون قالب کافیه،از ملزوماته.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک بدون تخم مرغ
#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک#بدون_تخم_مرغ#بدون_فر#کیک_بدون_فر#دورهمی#سرآشپز_طلایییعنی ساده تر و راحتتر از این کیک نیست😃☺️بدون تخم مرغ(برای کسایی که تخم مرغ نمی تونن بخورن یا مواقعی که تخم مرغ نیست😅)بدون همزنراحت وسریع این کیک روی گاز و بصورت تابه ای هم قابل پخت هست.
-
کیک بدون تخم مرغ (کیک بدون فر)
ساده ترین و راحت ترین کیک 😍 بدون تخم مرغ ،مخصوص کسانی که تخم مرغ دوست ندارن یا مثل من بهش دسترسی ندارن😘😘پسرم دلش کیک میخواست دیدم تخم مرغ ندارم گفتم خب یه کیک بدون تخم مرغ درست کنم که راحت هم باشه و بدون دردسر درست بشه اونم بدون فر و بدون دردسر🤗❣️مرسی از دوست هنرمندم زمینه جون بابت رسپی خوبشون❤️🌿@cook_farvashi_63#کیک#کیک_خونگی#کیک_بدون_فر#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_خوشمزه
-
کیک بدون تخم مرغ
#کوک_اسنپ#مقدماتی#سر_آشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کیک_بدون_تخم_مرغرسپی از دوست عزیزم🌺@cook_royay
-
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و بدون همزن 🍞
🌹﷽🌹💖امام حسن مجتبی علیه السلام فرمود: کسي که عادت سؤال و حالت پرس و جو دارد مثل آن است که نصف علم ها را فرا گرفته باشد.🏴[کلمه الامام حسن ج۷ص۱۲۹]࿐჻ᭂ⸙🖤⸙჻ᭂ࿐چی بهتر از یه کیک آسون و خوش بافت؟ 🥰اونم از نوع شکلاتی🍫برای #تغذیه_مدرسه بچه هاهم عالیه.#بدون_تخم_مرغ#کیک_بدون_همزن#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_شکلاتی
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
کیک خوشمزه و با بافتی عالی با اینکه تخم مرغ نداره پف خوبی کرد 😊#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_شکلاتی
-
کیک ساده بدون فر ،تخم مرغ و همزن
یه کیک خیلی خوشمزه و آسونه و وقتایی که مثل من عجله دارین گزینه خیلی خوبیه😂🤭البته رعایت نکات خیلی تأثیرداره.
-
کیک بدون تخم مرغ (زعفرانی)
به هر آنچه که فکر کنیدبرای آنکارت دعوتمیفرستیدپس ...خوبی ها را دعوت کنید...#سرآشپز_طلایی #کیک_بدون_تخم_مرغ #بدون_تخم_مرغ #کیک_زعفرانی
Somi Bano -
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و همزن و بدون فر
#شاهزاده_خانهیک کیک خوشمزه و فوری برای وقتایی که مسافرت هستیم و تولد داریم و به همزن و فر دسترسی نداریم یا اینکه حوصله نداریم و میخوایم یه کیک سریع و خوشمزه بپزیم. این کیک بدون تخم مرغه و برای کسایی که رژیم یا چربی خون دارن مناسبه. خلاصه که کیک شیک و مناسب تولدهای کوچیک و دورهمی و در عین حال ارزون و اقتصادیه😻#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_شکلاتی
-
کیک بدون تخم مرغ
به نام خداوند بخشنده ی مهربان⚘️⚘️⚘️⚘️#غذا#روز_جهانی_غذابا تشکر از دوست عزیز کوکپدی اعظم⚘️⚘️🙏🙏من برای این چالش از دوستان عزیزم دعوت میکنم این کیک ساده و مقرون به صرفه رو امتحان کنند.@pari_cookingggg@M_Arya@Mama_Saina_cook❤️❤️❤️یک شنبه بیست و نهم مهر ماه هزار و چهارصد و سه🍁🍁🍁🍁
-
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
یه کیک بدون تخم مرغ برای کسانی که به تخم مرغ حساسیت دارن گزینه خوبیه؛من اینو برای مشتریم درست کردم و خیلی خوششون اومد😋😁چون همسرشون به تخم مرغ حساسیت داشتند ..#سرآشپز_طلایی
-
کیک شکلاتی بدون فر و تخم مرغ solm@z
اگر از پایان گرفتن غم هایت نا امید شده ایبه خاطر بیاور زیباترین صبحی که تا به حال تجربه کرده ای رامدیون صبرت در برابر سیاه ترین شبی هستیکه هیچ دلیلی برای تمام شدن آن نمی دیدی...سلام عزیزانم امروز اومدم با یه کیک خوشمزه و خوش بافت امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی راحت و فوری با قابلمه و بدون هم زن برقی و بدون تخم مرغ پس بریم تا دستورشو داشته باشیم#کیک#کیک_شکلاتی#کیک_قابلمه_ای#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_بدون_همزن_برقی#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی #کیک_شکلاتی_solmaz
-
کیک بدون تخم مرغ
دستور این کیک ساده هست من مواقعی که تخم مرغ نیست درست میکنم امروز مرغامون قهر کردند تخم نذاشتند 😅🤭ما هم هوس کیک کردیم 😉😋#سرآشپز_طلایی#کیک#بدون_تخم_مرغ -
کیک بدون تخم مرغ
خیلی خوشمزه شده بود....هیچ فرقی با کیک تخم مرغ دار نداشت😍👌#کیک_بدون_تخم_مرغ#خوشمزع
-
کیک بدون تخم مرغ 🍰👌
#کیک#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_سادهسلام عزیزان صبح تون بخیر و شادی 🧡🍂🍁خواهرم این کیک رو با رسپی مینا خانم درست کردنو کیک به صرفه و بدون تخم مرغ و با مواد در دسترس .@mina_dmrقبلاً هم رسپی کیک بدون تخم مرغ رو از پرچین جونگذاشتم که به پیمانه هست و برای کسانی که ترازو آشپزخانه ندارن .و هر دو کیک شون هم فوق العاده عالی و با پف زیاد بود .👌😍😋
-
💛کیک خیس شکلاتی بدون تخم مرغ💛
#جویندگان_طلا#شکلات#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_خیس#کیک_بدون_تخم_مرغ ممنون از دوست عزیزم شیوا جان❤ @shiva124899
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه هست که تو جشن ها و مهمانی ها ازش استفاده میشه. این کیک رو علاوه براینکه میشه خامه کشی کرد و لابلا خامه زد و استفاده کرد میشه برای چیز کیک شکلاتی هم ازش بهره برد.اسن کیک فوق العاده خوشمزست و خیلی سبکه .حتما پیشنهاد میکنم امتحانش کنید و میدونم مشتری همیشگیش میشید.#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_بدون_شیر#کیک_شکلاتی#کیک_قابلمه_ای
-
-
کیک کاکائویی بدون تخم‌مرغ،بدون همزن
سلام دوستای خوبم امیدوارم که حال دلتون خوب باشهیک کیک کاکائویی فوق العاده خوشمزه براتون آوردم از ازهمه مهم تر بدون تخم مرغ بدون همزنحتماً درست کنید مطمئنا عاشقش میشیدبریم سراغ دستور؟!#سراشپز_طلایی#هوسونهفالو فراموش نکنید 😉
-
کیک کاکائویی بدون تخم مرغ
با تشکر از دوست عزیزم مژگان جون 😘😘عالی بود عزیز دلم 👌👌@Mozhgan_cook#کیک#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_بدون_همزن_برقی#کیک_عصرانه#کیک_صبحانه
-
کیک بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_تخم_مرغ#بدون_تخم_مرغاین رسپی از دوست خوبم نوشین جون🌸
-
کیک کوئیک میکس بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلاییمهم ترین چیزی کِه یاد گرفتماینه کِه هر کَسیممکنِ قلب داشته باشهولی وجداننصیبِ هر کَسی نمیشه..!!بازم کیک راحت وآسون وبسیارخوشمزه👌😋😍این عکسم برای خیلی وقت پیشه ☺️#کیک_کوییک_میکس#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#کوئیک_میکساز اون کیکهاکه وقتی مهمون سرزده میاد یا سفر فوری پیش میادومیخوایدتو راهی خوراکی برداریدیابچه پاشو میکنه تو یه کفش که کیک میخوام و وقت کیک پختن نداریداونجاست که این کیک به دادتون میرسه😉بادستور❤زهرابانو❤بااین تفاوت که من بدون فرپختم#کیک_کوییک_میکس#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی
-
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ🍰كعكة الشوكولاتة بدون بيض🍰👌
#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک_شکلاتی#یافتم#کیک_رژیمی#كعكة_الشوكولاتة_بدون_بيض@Hamideh_cook با تشکر از دوست جانم حمیده بانو🌹❤
-
کیک بدون تخم مرغ
#سرآشپز_طلایی#کنار_چایمن این کیک رو تو قالب پلاستیکی ژله درست کردم با فر دستساز به این صورت که آب ریختم تو قابلمه بزرگ و گذاشتم رو گاز بجوش اومد بعد قالب رو گذاشتم توقابلمه و دم کنی گذاشتم ۴۵ دقیقه ای کاملا پخت خیلی نباید آب کنید تا یک سوم قالب بالا بیاد کافیه
-
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
زمانی تلفن کم بوﺩ، اما آدمهای زیادی بودند که بهشاﻥ زنگ بزنیم و یک دل سیرحرﻑ بزنیم؛حالا تلفن ﺯیاده، اما آدمهاﻯ کمی هستند که دلمان حرفهایشان ﺭا میخواهد ..با تشکر از دوست هنرمندم خانم رازانی عزیز❤️@Razani_cooking#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیگ_شکلاتی#کیک_شکلاتی_بدون_تخم_مرغ Somi Bano -
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
بچه که بودمفکر میکردم فقط زنبورهانیش میزنندبزرگ که شدمدیدم ، شنیدم ، رفتم ، آمدمو یاد گرفتمآدمها هم نیش می زنند!هر چقدر صمیمی تر وعزیزترنیششان سمی تر...!#سرآشپز_طلایی#کیک_بدون_تخم_مرغ#مقدماتی Somi Bano -
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
بدون فر و همزن و تخم مرغ🤪خب اینم کیک بدون تخم مرغ که گفتم دستورشو میذارمواسه اونایکی بهونه میارن فر نداریم همزن نداریم نداریم گزینه مناسبیه😅بافتش عالیهههه نرم و یجورایی اسفنجی#بدون_فر#سرآشپز_طلایی
-
کیک بدون تخم مرغ و شیر و همزن (وگان)
یه کیک عالی برای وقتایی که تخم مرغ نداریم 🥰ممنونم از دستور پختتون حمیده بانو @Hamideh_cook
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات