Chiasamen mit lauwarmer Milch aufgießen, Erythrit zugeben, gut vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag in einem größeren Gefäß 500 ml kochendes Wasser über die Teebeutel gießen, abwarten bis der Tee sein Aroma entfaltet. Beutel herausnehmen, Agar-Agar zugeben und nach Packungsanweisung aufkochen. Erythrit hinzufügen, umrühren, bis es sich aufgelöst hat.

Die Früchte in 3-4 Gläser aufteilen, mit dem Gelee übergießen. Die Gläser im Kühlschrank erkalten lassen. Vor dem Servieren das eingedickte Chiapudding auf die Tee-Götterspeisen verteilen und mit frischen oder gefrorenen Früchten garnieren.