210. Ayam Crispy Lada Hitam

Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
Bandung - Gunung Putri, Bogor

Bismillah...

Setor arisan member genk peda, cooksnap dr mba iis.
Dgn ayam crispy lada hitamnya. sedikit mengingatkan sy dgn ikan crispi lada hitam makanan ditaiwan dl..hanya dr tektur berbeda x ya ..ayam agk sdikit padat.

Resep ini sedikit sy modif. Krn ayamnya sy seasoning terlebih dahulu. Biar daging ayam di dlmnya pun mempunyai rasa...😊🙏

Source : mba @iishvara

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Iishvara
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bandung
#HomemadeByRe
#AyamLadaHitam

210. Ayam Crispy Lada Hitam

Bismillah...

Setor arisan member genk peda, cooksnap dr mba iis.
Dgn ayam crispy lada hitamnya. sedikit mengingatkan sy dgn ikan crispi lada hitam makanan ditaiwan dl..hanya dr tektur berbeda x ya ..ayam agk sdikit padat.

Resep ini sedikit sy modif. Krn ayamnya sy seasoning terlebih dahulu. Biar daging ayam di dlmnya pun mempunyai rasa...😊🙏

Source : mba @iishvara

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Iishvara
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_Bandung
#HomemadeByRe
#AyamLadaHitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDada ayam (Tanpa Tulang)
  2. 2 sdmTepung Maizena
  3. 50 grTepung Serbaguna
  4. 1 BuahBawang Bombay (Iris)
  5. 2 SiungBawang Putih (Cincang)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Minyak tuk menggoreng
  8. SEASONING AYAM :
  9. 1 sdtKecap Asin
  10. 1/4 sdtLada Bubuk
  11. 1/4 sdtKaldu Jamur
  12. 1 SiungBawang Putih (Parut halus)
  13. SedikitMinyak Wijen
  14. BAHAN SAUS :
  15. 1 sdmLada Hitam (Saori)
  16. 1 sdmSaus Tiram
  17. 1 sdmKecap Manis
  18. 1 sdtKaldu Jamur
  19. 1/2 sdtLada Hitam Bubuk Kasar
  20. 150 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.
    Cuci ayam dgn bersih lalu potong kecil/sesuai selera. Lalu campurkan dgn seasoning. Aduk rata dan sisihkan.

  2. 2

    Lalu campur semua bahan saus, aduk dan sisihkan.

  3. 3

    Lalu campur tepung serba guna dan tepung maizena. Kemudian masukan ayam, aduk rata sampai daging ayam tertutup tepung semua.

  4. 4

    Panaskan minyak, kemudian goreng ayam sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak kembali. Lalu tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan agak layu. Lalu tambahkan saus. Aduk,biarkan sampai mendidih kemudian masukan ayam, aduk kembali. Biarkan sampai air agak menyusut.

  6. 6

    Cicipi rasa.
    Matang dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Re Milik
Re Milik @Re_Milik87
pada
Bandung - Gunung Putri, Bogor
Formosa,07/05/19Home Cooking...My Cooking is my Hobby 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama Queen
Mama Queen @iishvara
Bumbunya makin meresap mbak,, terimakasih cooksnapnya ❤❤

Resep Serupa