Kue Lumpur Kentang

Mahisah Ardini
Mahisah Ardini @made_by_iie

Kue favorite satu rumah ☺️...anak2 kalo tau lg bikin kue ini pasti mereka siap2 piring dari adonan baru masuk cetakan terus dia tungguin sampe mateng 🤣🤣

Kue Lumpur Kentang

Kue favorite satu rumah ☺️...anak2 kalo tau lg bikin kue ini pasti mereka siap2 piring dari adonan baru masuk cetakan terus dia tungguin sampe mateng 🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 buah
  1. 1 kgkentang, kukus dan haluskan
  2. 500 grterigu
  3. 500 grgula pasir
  4. 200 grmargarin, cairkan
  5. 4 butirtelur utuh
  6. 1kuning telur (me : skip)
  7. 1 litersantan atau susu cair
  8. Kismis untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula dan telur hingga gula larut aja...

  2. 2

    Turunkan speed masukan terigu asal rata saja

  3. 3

    Masukan kentang yg sudah dihaluskan dan sudah hangat...bergantian dg santan dan juga margarin..mix hingga rata dan saring agar teksturnya lembut

  4. 4

    Panas kan cetakan dan olesi dg margarin...masukan adonan dan beri toping kismis..tutup tunggu hingga matang...dg api sedang cenderung kecil...waktu kematangan tergantung cetakan masing2 karna pengalaman saya punya 2 cetakan..kali ini saya pakai cetakan seperti di foto ya dg 8 lubang..

  5. 5

    Note :
    # ada resep yg menggunakan blender atau chopper untuk menghaluskan kentang dan santan...agar tidak perlu disaring....tp kalo pengalaman saya sih sama saja mesti disaring agar teksturnya lembut banget...
    #untuk toping nya sendiri bisa kismis..keju...atau parutan coklat tp kalo parutan coklat atau meses ceres malah jd meleleh jd look nya agak berantakan ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mahisah Ardini
Mahisah Ardini @made_by_iie
pada

Komentar (4)

Ainul Marliah
Ainul Marliah @dapur_IbuNamia
Mba berapa menit masaknya untuk pan suggo gitu? Saya koq lama ya? 20 menit

Resep Serupa