Sayur sop bening ceker bakso

Dina Rosdiana
Dina Rosdiana @dina_rosdiana

Sayur sop ini memang andalan banget deh kalo lagi gaenak badan terutama flu. Yang asalnya gamau makan, karena pake kuah sop jadinya lahap. Apalagi kalo dimakan pas makan siang duh.. ngiler. Kebetulan lagi ada ceker sama bakso semar di kulkas.

Sayur sop bening ceker bakso

Sayur sop ini memang andalan banget deh kalo lagi gaenak badan terutama flu. Yang asalnya gamau makan, karena pake kuah sop jadinya lahap. Apalagi kalo dimakan pas makan siang duh.. ngiler. Kebetulan lagi ada ceker sama bakso semar di kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 250 grceker ayam
  2. 3 buahbakso semar ukuran sedang
  3. 3 batangwortel ukuran kecil
  4. 5 lembarkol
  5. 1 buahkentang ukuran kecil
  6. 7 batangbuncis ukuran sedang
  7. 1 buahtomat ceri
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 2 batangseledri
  10. 3 siungbawang merah untuk dibuat bawang goreng
  11. Bumbu halus
  12. 3 siungbawang merah sedang
  13. 2 siungbawang putih sedang
  14. Sejumputgaram
  15. Seasoning
  16. 1 sdmgaram
  17. 1 sachetpenyedap ayam
  18. 1/2 sdmmerica bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan semua sayuran, protein dan bumbu halus. Jangan lupa cuci dulu sayuran nya ya..

  2. 2

    Rebus ceker, setelah mendidih buang air rebusan pertama dan rebus lagi dalam 750 ml air

  3. 3

    Setelah rebusan ceker mendidih, masukan wortel dan kentang

  4. 4

    Selagi menunggu, iris bawang merah untuk membuat bawang goreng. Masak hingga kecoklatan lalu tiriskan

  5. 5

    Di minyak yang sama, gunakan untuk menumis bumbu halus. Gunakan api sedang

  6. 6

    Setelah bumbu mengeluarkan aroma wangi, masukkan daun bawang

  7. 7

    Angkat tumisan bumbu halus lalu masukkan kedalam rebusan sayuran tadi beserta bakso, buncis, kol, tomat dan seledri

  8. 8

    Masukkan seasoning lalu aduk rata. Koreksi rasa

  9. 9

    Jika dirasa semua sayuran sudah matang, matikan api. Taburi bawang goreng. Sayur sop siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Rosdiana
Dina Rosdiana @dina_rosdiana
pada
mamah muda yang suka masak karena gada kerjaan dirumah
Lebih banyak

Komentar (2)

ghea nalan
ghea nalan @gheanalan
Mba, utk rebus cekernya brp lama ya?

Resep Serupa