मेथी गाजर की सब्जी (Methi gajar ki sabzi recipe in Hindi)

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मेथी गाजर की सब्जी (Methi gajar ki sabzi recipe in Hindi)

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सामग्री

15 मिनट
3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामगाजर
  2. 250 ग्राममेथी
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1 चम्मचहलदी
  5. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 1/2 चम्मचसब्ज़ी मसाला/गरम मसाला
  9. स्वादानुसारहरी मिर्च अदरक
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 2 चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    गाजर को बीच से काट कर छोटा छोटा काट लें। अच्छे से धो लें।
    मेथी को भी काट कर धो लें।

  2. 2

    अब कड़ाही में जीरे का छौंक लगा कर मेथी डाल कर चलाये। अब गाजर मिला कर अमचूर और सब्ज़ी मसाला छोड़ कर सब मसाले डाल कर ढक दे। बीच बीच में चलाती रहे।

  3. 3

    ८-१०मिनट मे गाजर जब गल जाये तब अमचूर और सब्ज़ी मसाला डाल कर थोड़ा भून लें।

  4. 4

    गाजर मेथी की पौष्टिक सब्ज़ी पराँठे के साथ बहुत अच्छी लगती है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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