Ayam saus pedas manis

Natalia Kristiana Abdi
Natalia Kristiana Abdi @natnatlie19

Mau bikin lunchbox pakai bahan seadanya dirumah, jadilah ayam saus teriyaki, lengkap dengan sayur dan nasi merah.. sehat sehat 🥰

Ayam saus pedas manis

26 orang berencana membuat resep ini

Mau bikin lunchbox pakai bahan seadanya dirumah, jadilah ayam saus teriyaki, lengkap dengan sayur dan nasi merah.. sehat sehat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/2dada ayam fillet (boleh pakai paha/dada yg ada kulit)
  2. 1 siungbawang putih (uk agak besar)
  3. 1/2bawang bombay iris memanjang
  4. 1 batangbawang prei, iris tipis (optional)
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 3 sdmolive oil
  7. Sedikitair perasan jeruk nipis
  8. 1/2 sdmkecap manis, untuk marinasi ayam
  9. Bahan saus
  10. 1 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmsaus sambal extra pedas
  12. 1/2 sdmsaos raja rasa
  13. 1/2 sdmminyak ikan
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. Sejumputkaldu jamur
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam fillet menjadi dadu (sesuai selera ya besar kecilnya)

  2. 2

    Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis utk menghilangkan aroma amis, aduk2, setelah itu tambahkan tepung maizena, kecap manis. aduk lagi diamkan kurleb 15 menit

  3. 3

    Membuat saus : campurkan saus tomat, saus sambal,kecap manis, saus raja rasa, saus tiram, minyak ikan, beri sedikit kaldu jamur, dan gula. Aduk rata, tambahkan air secukupnya supaya mudah tercampur

  4. 4

    Panas kan wajan anti lengket, beri olive oil, setelah panas masukkan marinasi ayam, masak hingga matang (kalau saya suka agak kering dan ada gosong disisi2 ayamnya)

  5. 5

    Setelag tingkat kematangan ayam dirasa cukup, masukkan bawang putih dan irisan bawang prei, aduk sampai bawang layu dan bau harum

  6. 6

    Masukkan bahan saus, aduk, masukkan bawang bombay, tambahkan sedikit air jika dirasa terlalu kering dan juga utk mematangkan bawang bombay (pada langkah ini bisa ditambahkan irisan cabai merah besar dan daun bawang agar tampilan lebih menarik, masak sebentar sampai agak layu saja)

  7. 7

    Jika air sudah susut, cicipi rasa dan koreksi sesuai selera masing2, kalau sudah pas angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera anda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Natalia Kristiana Abdi
pada
Memasak membuat saya senang, berbagi resep dan mencoba menu baru akan sangat menyenangkan 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa