مواد لازم

  1. 1 کیلو و300 گرمآرد
  2. نیم کیلوپیازچه
  3. نصف لیوانکنجد بو داده
  4. 1 پیمانه روغن
  5. 1 قاشق غ خ سرپر مایه خمیر
  6. زعفرون کمی
  7. نمک فلفل سیاه وزردچوبه
  8. 1 ق غپودر زیره (درصورت دلخواه)
  9. 4 لیوانآب ولرم

مراحل تهیه

  1. 1

    آب جوشیده شده رو گذاشتم ولرم شد تو ی لیوان آب ولرم شکرو خمیر مایه رو ریختم ۱۰دقیقه بود تا به عمل بیاد.تو آردمم سه قاشق چایخوری نمک زدم ولیوان آب که خمیر مایه داشت رو با بقیه آب کم کم ریختم تا خمیر نرمال بدست بیاد که ن زیادی شل باشه ن سفت بعد خوب ورز دادم و گذاشتم ی جای گرم وروشو پوشوندم بعد ی ساعت پف کرد

  2. 2

    در طول اینه ی ساعت پیازچه ها رو که از قبل شسته بودم خرد کردم و با روغن ی تفت کوچیک دادم بعد زردچوبه وفلفل زدم وکنجدو زیره رو اضافه کردم گذاشتم سرد بشه و قاطی خمیر کردم وخوب ورز دادم تا بخوردش بره

  3. 3

    خمیرو به چند قسمت تقسیم کردم (چونه گرفتم)

  4. 4

    سینی فرو با فویل پوشوندم و کمی چرب کردم خمیرو پهن کردم روشو بامخلوط(زرده تخم مرغ وزعفرون وروغن)رومال زدم و در فر با درجه ۲۰۰به مدت ۲۰دقیقه گذاشتم بپزه.خیلی بافت وطعم خوبی داشت😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

آوینا
آوینا @samaneandAvina
در

دستورهای مشابه