Potato brulee

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10kentang
  2. A:
  3. 2 sdmunsalted butter
  4. 1 bhbawang bombay
  5. 1.5 bhbawang putih
  6. 1 bhdada ayam ukuran sedang (cincang/Chopper)
  7. 8 sdmsaus bolongnese pronas
  8. 3 sdmsaus bolongnese la fonte
  9. 1/4 gelasair putih
  10. 1 sdtgula
  11. B:
  12. 1,5 sdmunsalted butter
  13. 1.5bawang putih
  14. 400 mlsusu
  15. 50 grkeju Cheddar
  16. Sedikitmerica
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Secukupnyakaldu jamur
  19. 2 sdmterigu di cairkan dengan sedikit air
  20. cupPyrex / alumunium
  21. Taburan parsley atau oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kentang. Cuci lalu rebus dengan sedikit garam. (Hingga kentang di tusuk garpu sudah matang) Dinginkan.

  2. 2

    Siapkan teflon. Bahan B :
    Panaskan butter. Masukan bawang bombay.kemudian bawang putih tumis hingga harum.
    Masukan dada ayam (saya haluskan pakai Chopper/di cincang boleh) aduk rata masak hingga semua berubah warna.
    Lalu masukan saos bolongnese aduk rata lalu masukkan air dan gula. Cek rasa lalu masak hingga matang.
    Masukan kentang lalu aduk sampai Tercampur rata/ hingga air kering. Taruh di atas pyrex ratakan.

  3. 3

    Bahan C : panaskan butter tumis bawang putih hingga harum. Masukan susu aduk rata. Masukan merica garam kaldu jamur dan keju. Aduk rata. Terakhir masukan terigu cair aduk rata hingga mengental. Matikan. Taruh di atas kentang ratakan. Taburkan parsley atau oregano.

  4. 4

    Panaskan oven. Lalu oven di suhu 160° 25mnt. Api atas bawah.

  5. 5

    Jika sudah dinginkan hingga ngeset baru potong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stevani
Stevani @stevaniv
pada
Tabanan - Bali
🌺🌺🌼🌼💐💐🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa