Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 kgekor ikan bawal
  2. Secukupnyaair jeruk nipis
  3. Secukupnyagaram
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bumbu halus
  6. 3 bhbw merah
  7. 1 siungbw putih besar
  8. 2-3 ruaskunyit
  9. 2-3 buahkemir
  10. 2 btngserai (1 kalau besar)
  11. 1/2 buahtomat
  12. 1 batangbw daun (sy skip)
  13. Secukupnyagaram
  14. SecukupnyaGula pasir
  15. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lumuri dg air perasan jeruk nipis.. diamkan lalu cuci kembali, taburkan garam.. diamkan 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan sampai setengah matang.

  3. 3

    Ulek bumbu halus, tumis sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit, masukan gula, garam.. tes rasa.. biarkan mendidih lalu masukan ikan yang sdh digoreng.. biarkan hingga bumbu meresap.. tambahkan bw daun (sy tdk pkai)

  5. 5

    Angkat dan sajikan dg nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Susanti Maris
Susanti Maris @susanti_maris
pada
Sumedang - Jawa Barat
Follow my instagram @susantimaris
Lebih banyak

Komentar

mila atmajaya
mila atmajaya @cookpadmila
Kak itu maksudnya 1/2 kg ikan bawal kali ya? bukan 1/2 ekor kan?

Resep Serupa