Pempek Dos
Source : @Wati_9456228
#cpbalimelali_palembang
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#homemadeisbetter
#citarasadarirumah
Cookpadcommunity Bali lagi ngajak kami melali ke Palembang nih,,
Apa yang terpikir olehku tentang palembang?
Tentu saja Jembatan Ampera dan Pempeknya,,
Dulu waktu aku kecil, banyak banget pedagang pempek yang lewat tiap siang hari, kadang beli cuma seribu aja udah seneng banget.
Aku bikin pempek ini tanpa ikan ya, hanya pakai tepung dan telur saja.
Aku bikin setengah resep dari resep aslinya mbk wati.
Pempek Dos
Source : @Wati_9456228
#cpbalimelali_palembang
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_denpasar
#homemadeisbetter
#citarasadarirumah
Cookpadcommunity Bali lagi ngajak kami melali ke Palembang nih,,
Apa yang terpikir olehku tentang palembang?
Tentu saja Jembatan Ampera dan Pempeknya,,
Dulu waktu aku kecil, banyak banget pedagang pempek yang lewat tiap siang hari, kadang beli cuma seribu aja udah seneng banget.
Aku bikin pempek ini tanpa ikan ya, hanya pakai tepung dan telur saja.
Aku bikin setengah resep dari resep aslinya mbk wati.
Cara Membuat
- 1
Rebus air, gula, garam dan air asam hingga gula larut.
- 2
Ulek bawang putih dan cabai lalu masukkan kedalam rebusan gula, biarkan mendidih lalu saring.
- 3
Didihkan air tambahkan garam dan bawang putih bubuk lalu masukkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Dinginkan.
- 4
Masukkan kocokan telur, aduk hingga rata lalu tambahkan tepung tapioka.. Aduk hingga kalis.
- 5
Bentuk kapal selam : ambil adonan, bentuk segitiga lalu tekan kedalam, tambahkan kocokan telur lalu tutup.
- 6
Pempek lenjer : pilin adonan memanjang lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih, tambahkan 2 sdm minyak goreng. Rebus pempek hingga mengapung. Besarkan api lalu rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan.
- 7
Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan lalu potong sesuai selera.
- 8
Tata potongan pempek diwadah saji, beri mi kuning dan irisan mentimun lalu siram dengan kuah cuko. Sajikan.
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
inget jaman masih di rantau beli pempek dos di bapak yg biasanya mangkal depan polines. bapak nya ramah, logat nya ngapak, kalo beli dapat banyak banget. sayangnya kadang pas di cari ndak ada...nah biar mengobati kangen bikin lah sendiri. resep terinspirasi dari youtube channel farah quinn#pempek#pempekdos#pempekpalembang#tapioka#terigu#cuka#cuko#miekuning
-
Pempek Dos Pempek Dos
Kepengen banget makan pempek, cuman stock ikan di kulkas habis. Okelah eksekusi pempek dos aja yang tanpa ikan.Tetep enak kok. Kuncinya ada di kuah cukanya ya. Manis asam pedes seger jadi satu.#pejuanggoldenapron3#jelajahresep#dapurastysunar#pempek#pempekdos#pempektanpaikan#pempekkapalselam#resepkandidat_bali#cookpadcommunity_bali
-
Pempek Dos Pempek Dos
Bismillah. Masakan ku yg ke 2 utk ikut program #CABEKU dengan tema #Telur3in1 lagi kepengen pempek tapi ga ada ikannya alhasil bikin yg tanpa ikan saja dan memanfaatkan bahan seadanya #DiRumahAja ini hasilnya enak banget loh cuman ga ada rasa ikannya aja 😄
-
Pempek Dos Pempek Dos
Sebenarnya lagi pengen pempek ikan, tapi di pasar lagi ngk ada yg jual ikan tenggiri jadinya bikin pempek Dos aja, ini pakai resepnya @myhomemadefood, yg cooksnapnya udah ratusan..enaaak pempeknyaa, untuk bentuknya masih harus banyak2 latihan...haha.#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut
-
Pempek Dos Pempek Dos
Bismillaah..Saya kalo denger nama kota "Palembang" pasti yang langsung keinget itu Pempek nya 😁Makanan khas palembang ini enak banget, gurih ada cuko.nya yang pedes-pedes segerrr gimanaa gituu😁Dalam rangka ikut menyemarak.kan #jelajahresepnusantara kali ini aku bikin pempek Dos aja, alias pempek tanpa ikan. Walaupun tanpa ikan pempek nya tetep enakk bund. Dan resep ini pernah dijadi in menu jualan ibuku lhoo 😁Dicoba yuk :)#jelajahresep#jelajahresepnusantara
-
Pempek Dos Pempek Dos
Ngintip resep pempek Dos nya mba @dyahwulan bae yang super duper empuk dan lembut hasilnya... Syukaaaa deeh 😍😍 pada resep asli terdapat penggunaan udang rebon... Tapi saya skip karena ga ada stok... Dan tetap enak donggg. Berikut saya tuliskan resep versi saya...#jelajahresepsahabat#jelajahresepteman#jelajahresep#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbar
-
Pempek Dos Pempek Dos
Beberapa hari yang lalu saya beli udang segar 1kg. Waktu bersihkan udang, liat kulitnya yang masih segar rasanya sayang buat dibuang. Akhirnya saya buat kaldu udang. Dan kebetulan sekali, keesokan harinya suami minta dibuatin pempek. Alhamdulillah kaldu udangnya bermanfaat buat bikin pempek dos. Meskipun tanpa ikan, rasanya tetep gurih dan ada aromanya udangnya. Saya langsung buat 2x resep karena emang suami doyan bgt sama pempek. Saya pake resep ciloknya mbk endang jtt, tinggal ganti air biasa dengan kaldu udang. Untuk cuko nya saya lupa dapet resep darimana, yg jelas itu resep favorit sesuai selera saya dan suami. Saking seringnya bikin sampe hafal di luar kepala. Percayalah meskipun warna pempek di foto keliatan agak kuning keruh, tapi aslinya gak dan rasanya enak. Mungkin efek waktu jepret2nya udah jam5 lewat😂😂
-
Pempek Dos Pempek Dos
Makanan khas Palembang yang paling famous dan digemari banyak orang? Yup, Pempek. Karena susah nemu ikan tenggiri di pasar, jadi aku bikin yang tanpa ikan alias pempek dos. Ini trial ke 3 yang Alhamdulillah berhasil dan memuaskan.. setelah sebelumnya 2x gagal 😵 gagalnya adonan keras, alot dan dalemnya gak mateng. Buat yang pengen bikin pempek tapi takut gagal, cobain deh resep pempek dos ini, bahannya hemat, insyaallah anti gagal. Kalau udah berhasil boleh deh lanjut ke pempek yang pake ikan tenggiri 😆#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang
-
Pempek Dos Pempek Dos
Karena suami saya orang Palembang, jadi masa istrinya gak bisa bikin pempek? Ini sudah jadi cemilan keluarga ini hehe yang ini pempek dos, yaitu pempek tanpa ikan dan cara bikinnya juga simple
-
Pempek Dos Pempek Dos
Sebenernya iseng aja, malem2 kepingin pempek. Yaudah dehh bikin Dann terus ada challenge gitu eh makin seru dehh ini recook dari bunda Dewi #festivalramadancookpad #silaturahmirecook
-
Pempek Dos Pempek Dos
Saya bikin pempeknya kemarin sih,tapi keburu capek jadi mager mau langsung upload ke cookpad (dan maaf foto juga seadannya,habis rebutan 😂)Nah selagi mood dan tida cape lagi,saatnya upload resep 👐Pempek dos menurut saya rasanya seperti cilok goreng dengan tambahan kuah cuko khas pempek,cara buatnya pun mirip-mirip cilok 😁Walaupun tanpa ikan,rasanya tetap lezat dan siap ludes dalam waktu sekejap 😍👍Saya pakai resepnya mba @Ummi Umar,dengan sedikit modifikasi 😀#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#cemilan#pempek#pempekdos
-
Pempek Dos Pempek Dos
#genkpejuangdapur#remembergenkpeda_marissasavista#basidoncek#cookpadindonesia#cookpadcommunity_sumbarSource : Marissa savista
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar