Loaf Bread Gluten Free & Dairy Free

Loaf Bread - Gluten Free Tepung OatHasil ikutan kelas #glutenfree bersama mba @Clarissakitchen .Resep asli ada di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16021702-loaf-bread-gluten-free-dairy-free?ref=cooksnap_detail_pageSaya mohon ijin variasi penambahan tepung oat, karena kebetulan tepung berasnya tidak cukup. Tepung oat saya dapatkan dengan cara menghaluskan instant oat dengan blender.Terima kasih sudah menginspirasi#Bakerpad_glutenfree#rotioat#Roti_glutenfree#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#Bakerpad_SerbaRoti

Ah senangnya bisa ikut belajar bebikinan roti tawar yang gluten free dan diary free bersama @Clarissakitchen. Tantangan saat akan praktik adalah hunting Psyllium Husk karena tidak ditemukan di TBK sekitar rumah. Finally, beli Psyllium Husk-nya via online.Dalam pembuatan loaf bread/ roti tawar gluten free, pemakaian Psyllium Husk wajib hukumnya agar bisa terbentuk rongga. Jika tidak memakai Psyllium Husk, maka tekstur loaf breadnya seperti cake.Setelah semua bahan komplit, saatnya praktik. Tak ada kendala berarti saat baking, karena memang simpel cara membuatnya. Campur-campur, aduk-aduk, diamkan sebentar, lalu panggang. Yang butuh ketelatenan saat memanggangnya karena perlu ganti jenis api, nurunin suhu, juga mindah posisi rak. Tapi ga menjadi soal, tetap masih tergolong mudah.Sudah matang, sudah dingin, saatnya pocan. Tapi hujan sudah keburu datang jadi ga dapat cahaya ilahi. Semoga dari fotonya tetep bisa terlihat kelezatan dan kelembutannya. Meski tanpa gluten, tapi tekstur roti tawar ini lembut dan empuk.Oiya, jika tidak tersedia tepung-tepung berikut, alternatifnya menggunakan tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena dengan perbandingan 9:2:1. Bisa juga menggunakan Mocaf, tepung beras, tepung garut/ sagu dengan perbandingan 11:9:4.Source: @Clarissakitchen#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#BakerPad_GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#Week42#OlahanKueKayana

Bahan2 sudah lengkap utk buat Roti GF, tapi oven blm pulih, Kang Servisnya sibuk😁. Sudah di penghujung bln nov, bbrp hari lagi Bakerpad ganti tema. Yasudah dieksekusi aja Roti Tawar Gluten Free tanpa dipanggang, tapi dikukus. Deg2an yaa krn blm pernah bikin Roti GF, dikukus pula.Alhamdulillaah hasilnya cukup memuaskan. Tekstur rotinya lumayan terlihat, rasanya pun enak, mengenyangkan😍👍. Makasih resepnya mba @Clarissakitchen. Next klo oven sdh sehat, coba lg resepnya yg dipanggang🙏#Bakerpad_glutenfree#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bogor

Nyimak kelas zoom roti tawar gluten free, dari mba Kiki Yosinta. Jadi tau aneka tepung bebas gluten sebagai pengganti terigu. Kalo gak ikutan cookpad, pasti gak akan terpikir untuk bikin sih, mending beli seiris sekedar icip.. 😁Tapi penasaran juga, jadi nyobain resepnya @Clarissakitchen dengan penyesuaian karena kekurang lengkapan bahan di dapur. Teksturnya berongga dan agak kering, gak selembut roti ber-gluten. Prosesnya simple, tanpa ulen dan resting yg lama.Resep aslinya di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16021702#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_glutenfree

W44PGBADapat kesempatan belajar bareng bikin roti sehat bersama mba shinta @Clarissakitchen ..Roti ini tidak mengandung gluten dan tidak mengandung susu. Roti ini memiliki tekstur padat, jadi makan sepotong aja udah berasa kenyang 😊Roti sehat dengan teknik pembuatan tanpa mixer/tanpa ulen, hanya diaduk saja dengan sendok atau whisker..Di resep asli memakai tepung sorgum, tepung pati garut, dan gula singkong. Karena keterbatasan bahan yang dimiliki jadi bahan2 saya modifikasi dan sebelumnya sudah dipandu oleh yang punya resep aslinya 🤭Di resep asli menggunakan loyang 10 x 10 sehingga hasil rotinya tinggi/cakep, karena saya tidak ada jadi pakai loyang roti tawar 20x10x10 dan hasilnya tipis,catatan untuk kedepan jika bikin lagi dengan ukuran loyang yg sama bikin 2x resep yaa agar hasilnya lebih cantik lagi 😀Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16021702#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Tangerang#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan

Pekan lalu ada kelas loaf bread gluten free bersama mba @Clarissakitchen, terima kasih ya mbak sudah berbagai resep.Kelas gluten free ini diadakan oleh grup Bakerpad Community. Walaupum saya tidak bisa ikut zoom tapi berusaha ikut cooksnap resepnya.Saya milih resep yang menggunakan tepung sorghum, tapi tepung pati garut saya ganti tepung sagu aren, disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.Awalnya ragu jadi gak ya. Ternyata rotinya jadi bisa empuk, ada rongga-rongga pada tekstur rotinya. Tapi kurang lama menurut saya 😁, harusnya 35 menit dengan suhu 175 decel dengan api bawah, lalu dilanjut 15 menit pakai api atas dan bawah dengan suhu 160 decel.Karena suhu oven yang saya pakai lebih rendah daripada di resep.Suhu oven sesuaikan dengan volume oven di rumah masing-masing. Oven saya volume 32L.Selamat mencoba.#Bakerpad_glutenfree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community

Alhamdulillah,bisa trial lagi buat roti tawar gf cooksnap mbak @Clarissakitchen,tapi kali ini bahan lengkap. Sudah ada psyllium husk.Sedikit modifikasi sesuai selera keluarga, takaran gula palem saya tambah 10 gr& 1sdm gula pasir agar hasilnya sedikit manis & saya coba teknik kukus dengan dandang.Hasilnya lebih lembut dan lebih basah.Tapi,ternyata anak2 lebih suka yg kukus gini.Disini saya memakai loyang ukuran 12*12*6cmTapi,jangan kaget ya liat cara buat saya,yg semua serba dicampur untuk menghemat waktu berburu dengan sibayi aktif,ckckck.Sampai2 adonan pun tidak sempat saya istirahatkan,hehe.Dan waktu kukus juga cuma 20 menit.Hampir saja bagian atas pecah,karena saya lupa menurunkan api,baru teringat saat menit ke-13 saya buka tutup dandang dan saya kaget kok bagian atas pecah,jadi saya akalin dengan menutup pakai tutup loyang roti tawar dan ditindis dengan ulekkan dari batu.Alhamdulillah,lega rasanya hasilnya sesuai ekspektasi.Dan yang paling senang,anak-anak suka.Buat ini seperti mengikuti perlombaan memasak rasanya,mulai dari nimbang sampai foto hasil trial.Total sekitar 40menitan.MaasyaAllah,memanfaatkan waktu yang mepet pas sibayi aktif lagi anteng,hehe.#CumaModalDandang#KulaEtam_KreasiMenuDenganTeknikKukus#KreasiMenuDenganTeknikKukus#TeknikKukusPakaiDandang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#MPASIWarrior#KulaEtamCoCok#Bakerpad_GlutenFree

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Tema bakerpad bulan ini adalah Gluten Free , bakerpad menghadirkan narasumber dari member bakerpad juga yg keren banget 👍🏻yaitu mbak @Clarissakitchen belajar membuat roti tawar yg bebas glutenRoti bebas gluten berbeda dengan roti pada umumnya karena bahan utama yang digunakan adalah tepung yang tidak mengandung gluten. Contoh tepung yang bebas gluten adalah tepung beras, jagung, kedelai, Modified Cassava Flour (MOCAF), dan kentang. Turut Berduka Cita untuk Musibah Gempa Bumi yg terjadi di Cianjur, semoga warga dan teman" kreator masak cookpad yg terkena dampak gempa diberi kesehatan dan kesabaran. #PrayForCianjur 🤲🏻Semoga menginspirasi 🌷Happy Baking 🍞#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Bakerpad_Community#MyEveryday_Cookpad

²⁹"¹¹"²²#Week_44PGBABismillah....Akhirnya bisa eksekusi juga setelah sekian lama menunggu kiriman PH nya mendarat,kebetulan sekarang sedang berada di kampung halaman yang apa-apa pun terbatas dam susah menemukannya selain minta bantuan kiriman dari propinsi lain😂😂🤦😇Senengnya bisa eksekusi roti tawar yang sehat walaupun menggunakan loyang seadanya di rumah ibu,tapi Alhamdulillah hasilnya memuaskan kok, orang-orang di rumah pada suka ,terima kasih buat mbak Shinta @Clarissakitchen atas sharing dan juga ilmu nya , insya Allah makanan sehat akan selalu saya terapkan di rumah ,karena dengan menjaga kesehatan itu lebih baik daripada kita mengobati penyakitnya.yuuk teman - teman cookpaders semuanya sama-sama kita menjaga,mengatur dan menerapkan pola makan dan menu yang sehat untuk keluarga kita tercinta 🥰😘Source mbak Kiki @Clarissakitchen dengan penyesuaian#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#BakingSehat#BakingBebasGluten#RotiTawarGlutenFree#RotiBundaKeyla#Bakerpad_GlutenFree#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia

𝘽𝙖𝙘𝙠 𝙏𝙤 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 tema pekan ini tantangan dari mba Erlina dimana kita diwajibkan membuat sajian baik itu minuman, dessert, kue atau makanan utama dari bahan² alam, sejenak kita kembali ke alam dan meninggalkan segala macam bahan kimia.Sesuai tema sehat dari mba @Erlina kebetulan juga dapat kiriman Gula semut aren dari beliau, saya coba membuat Roti yang sehat, tanpa gluten dan tentunya dengan rasa yang enak resep dari mba Kiki Yoshinta @Clarissakitchen yang kebetulan juga beberapa hari yang lalu sharing tentang gluten free loaf breadSerta tak lupa saya ucapkan 𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮 𝘽𝙞𝙧𝙩𝙝𝙙𝙖𝙮 untuk dua bidadari mungil 𝙃𝙖𝙣𝙖 & 𝙆𝙞𝙣𝙖𝙣 ( putri mba 𝙀𝙧𝙡𝙞𝙣𝙖 ) Semoga sehat selalu, jadi anak yang 𝙥𝙞𝙣𝙩𝙖𝙧, kebanggan mommy & daddy dan tercapai segala cita² mu sayang 💕Source : @Clarissakitchen#Cookingcommunityclass_GABackToNature#Bakerpad_GlutenFree#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron

Pengen buat roti tawar gluten free lagi.Eh kehabisan bahan-bahan.Saya coba buat dengan bahan seadanya didapur dengan menambahkan 50 gr tepung terigu.Alhamdulillah,jadi deh roti tawarnya.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#Bakerpad_Community#MpasiWarrior#PejuangGoldenBatikApron#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan

Roti ini andalan saya, wangi susu dan lembut walaupun tanpa tangzhong. Saya selalu membuat untuk 2 loyang dengan mixer karena biasanya habis dalam sehari, tapi bila mengulen dengan tangan saya cuma buat 1/2 resep (1 loyang) 😅Resep dasar ini sering saya modifikasi dengan pewarna, pasta dan isian.#GA_TheNextLevel

cocok nih buat anggota keluarga yg pingin ngemil tp takut efek sampingnya, terutama penderita celiac yg sensitif terhadap kinerja pd usus kecil, yg akan memberi reaksi kekebalan abnormal jika mengkonsumsi makanan ber-gluten, berupa gangguan pencernaan, seperti diare, mual dan muntah, nyeri perut, perut kembung juga nyeri sendi dan sariawanmeskipun bukan intoleran pun, bisa menjadi lifestyle hidup lebih sehat lho 😉tidak lepas dari kupas tuntas makanan bebas gluten dari komunitas Bakerpad, kali ini bersama mb Kiki Yoshinta @Clarissakitchen ⚘️dan pastinya akak @tyas_yodha⚘️ yg ga bosen jawab satu per satu pertanyaan basic, tips yg udah lolos ujicoba, juga supports nya 🥰💌𝑷𝒔𝒚𝒍𝒍𝒊𝒖𝒎 [𝒊𝒔𝒑𝒂𝒈𝒉𝒖𝒍𝒂] 𝒂𝒅𝒂𝒍𝒂𝒉 𝒏𝒂𝒎𝒂 𝒖𝒎𝒖𝒎 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒅𝒊𝒈𝒖𝒏𝒂𝒌𝒂𝒏 𝒖𝒏𝒕𝒖𝒌 𝒃𝒆𝒃𝒆𝒓𝒂𝒑𝒂 𝒂𝒏𝒈𝒈𝒐𝒕𝒂 𝒈𝒆𝒏𝒖𝒔 𝒕𝒖𝒎𝒃𝒖𝒉𝒂𝒏 𝑷𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒈𝒐 𝒚𝒂𝒏𝒈 𝒃𝒊𝒋𝒊𝒏𝒚𝒂 𝒅𝒊𝒈𝒖𝒏𝒂𝒌𝒂𝒏 𝒔𝒆𝒄𝒂𝒓𝒂 𝒌𝒐𝒎𝒆𝒓𝒔𝒊𝒂𝒍 𝒖𝒏𝒕𝒖𝒌 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒌𝒔𝒊 𝒍𝒆𝒏𝒅𝒊𝒓𝑷𝒔𝒚𝒍𝒍𝒊𝒖𝒎 𝒕𝒆𝒓𝒖𝒕𝒂𝒎𝒂 𝒅𝒊𝒈𝒖𝒏𝒂𝒌𝒂𝒏 𝒔𝒆𝒃𝒂𝒈𝒂𝒊 𝒔𝒆𝒓𝒂𝒕 𝒎𝒂𝒌𝒂𝒏𝒂𝒏 𝒖𝒏𝒕𝒖𝒌 𝒎𝒆𝒓𝒆𝒅𝒂𝒌𝒂𝒏 𝒈𝒆𝒋𝒂𝒍𝒂 𝒔𝒆𝒎𝒃𝒆𝒍𝒊𝒕 𝒅𝒂𝒏 𝒅𝒊𝒂𝒓𝒆 𝒓𝒊𝒏𝒈𝒂𝒏, 𝒅𝒂𝒏 𝒌𝒂𝒅𝒂𝒏𝒈-𝒌𝒂𝒅𝒂𝒏𝒈 𝒔𝒆𝒃𝒂𝒈𝒂𝒊 𝒑𝒆𝒏𝒈𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍 𝒎𝒂𝒌𝒂𝒏𝒂𝒏 𝒚𝒈 𝒂𝒎𝒂𝒏 𝒅𝒊𝒌𝒐𝒏𝒔𝒖𝒎𝒔𝒊#Bakerpad_GlutenFree#Bakerpad_Community#KeluarZonaNyaman_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Membuat roti tawar bebas gluten biasanya banyak sekali bahannya. Namun sy memilih menggunakan tepung produksi rumah mocaf yaitu master bread yg bahannya mudah, ekonomis dan tetap menggunakan ragi, hasilnya roti tetap lembut dan berongga. Roti tinggal dikasih isian sesuai selera jadi cemilan baru yg sehat#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenfreeSumber : rumahmocaf

Ini saya masih pake resepnya Maria Emmerich, tapi kali ini tepungnya saya ganti dengan tepung Ketobetic, dan modifikasi variannya menjadi roti tawar yang kaya akan potongan keju.Makan ini dengan olesan ataupun tanpa olesan, sama2 enak, dasarnya sendiri si roti udah empuk dan berasa karena potongan kejunya.#Ketopad#Ketofood

#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#GlutenFree#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya#Week43Terimakasih mb @Clarissakitchen atas sharing ilmunya, semoga berkah untuk mb dan keluarga.Source: @Clarissakitchen

Saya pakai loyang loaf ukuran nya kurang lebih 21x10x7. lebih baik lagi kalau pakai loyang loaf khusus roti tawar yg ada tutup nya. Alhamdulillah hasilnya memuaskan empuk menul2 dan lembut nya tahan lama. Pemakaian susu cair, butter, dan kuning telur cukup berpengaruh..

Roti tawar bikin kangen mama karena mama itu suka banget makan roti. jaman masih kecil sll buat roti isi meses buat sarapan. hal ini jd sll dikenang hingga skrg. nah untuk mengenang kebaikan mama skrg aku belajar baking dan cb belajar buat roti tawar sendiri.Aah seru ni bisa belajar buat roti tawar sendiri.. Aku buat roti tawar swirl dengan coklat ya pakai loyang roti tawar dengan tutup uk 21 x 12 x 11 cm. LOAF BREAD SWIRL metode Poolish tanpa telur. hasilnya super lembut dan enak.#KadoUntukIbu #HariSpesialnyaIbu#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #rotitawar #bakerpad_community

Saya demen sekali makan roti tawar untuk sarapan. Dioles selai, dioles mentega+meses ataupun dicelupin ke kopi aja udah enak buat saya. Saya jarang sekali sarapan nasi karena menurut saya terlalu berat 🤣🤣Saya ga selalu juga bikin roti tawar sendiri. Masih lebih sering beli ketimbang bikin. Soalnya pernah diejekin suami gini "halah timbang capek2 bikin roti tawar mending tuku to muk molas ewu". Bener juga sih, tapi kadang kan pingin bikin juga sekedar memuaskan hobi. Hihihi 🤭🤭Resep roti tawar basic ini ga hanya bisa untuk roti tawar, untuk roti isian juga bisa. Meskipun pori-pori roti masih besar, tapi saya cukup happy dengan hasilnya. Roti nya wangi susu dan juga lembut. Sampe keesokan harinya pun masih lembut, asal disimpan di tempat tertutup 👌👌Terimakasih ilmunya buat mbak Lily dari timlo yang kemarin sudah sharing tentang cara membuat roti dengan alat seadanya.source : Kitchen Labhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14239375-open-top-milk-loaf-basic-bread-loaf#pejuangGoldenBatikApron#cookpadCommunitySolo#timlo_RolyRotiLily

Source : @dapurmamikoResep ini adalah trial Loaf Bread saya yang kedua, nganyari loyang loaf bread yg belinya udah beberapa bulan lalu😅Trial pertama dulu bikin Swirl Loaf Bread belum punya loyang, nekat pake loyang 20x5x6 hasilnya roti retak karena loyang kurang tinggi.Yang sekarang udah mendingan cuma kurang kalis, juga kurang rounding jadi ada rongga² dalam roti.Bikin roti buat pemula seperti saya harusnya sediain waktu longgar yang ga terlalu banyak sambilan😁. Bikin ini mulai sore jam 16, profing dll kena waktu magrib jadi berasa buru² gt.Buibu pernah ga anaknya bosen sama nasi?Jangam sedihh ya, roti tawar ini bisa jadi pilihan pengganti nasi lho. Apalagi klo roti tawarnya lucukk bermotif ky gini. Dijamin anak² suka.Roti tawar bisa jadi sajian lengkap sekali makan. Kita bisa olah roti tawar jadi macem² hidangan kesukaan anak², bahkan bisa jadi ide bekal dan bakulan juga. Contoh resep olahan roti tawar yang lengkap zat gizi antara lain: korean toast, sandwitch, pizza. Cek resep kuu yaaa.#TimloArisan_Fany#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#MyEverday_Cookpad#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#PejuangGoldenBatikApron

Ini roti tawar ala taiwan super lembut. Ada banyak metode pembuatan roti. Metode ini disebut metode zhongzhong. Cairan dan tepung yang digunakan hanya sebagian. Resting yang lama membuat adonan menjadi lembut. Yuk dicoba.

Sekarang di negara-negara barat lagi musim labu. Musim gugur emang identik sama labu & halloween 🎃Karena gemes dengan resep2 labu dari para content creator di internet, saya jadi pengen ikut bikin olahan labu.Olahan labu pertama saya adalah roti tawar labu. Saya pake resep dari instagram @icenguik.Loyang yg saya pake: 20x12x12 cmLabu yg saya pake: labu biasa beli di pasar, bukan kabocha/butternut squash#PumpkinChallenge#PumpkinChallengeDay1

Masih belum move on dengan metode autolisis.Buat yang mau ulen tangan, atau yang pengen ngirit listrik seperti saya, karena Watt mixernya gede banget ya 800 watt, nah bisa pakai resep ini ya. Lumayan bisa berkurang 50% durasi penggunaan mixernya.Metode ini adalah mengawali proses membuat roti dengan mencampur terigu dan air hingga membentuk gluten terlebih dahulu. Itu yg basicnya ya alias Autolisis 1. Autolisis 2 adalah mencampur terigu, susu bubuk, air dan kuning telur untuk di Autolisis. Waktu yang di butuhkan agar adonan cukup baik teksturnya adalah 3 jam. Sementara Autolisis 3, mencampur semua bahan lalu di Autolisis 3 jam. Baru kemudian di uleni.Saya pilih coba yang ke 2.Resep doughnya dari Mba Diana Rahma.#metodeautolisis #reseproti #bundaei #cookpad #roripizza #cookpad_id #braidedbread #pizzabraidedbread #loafbread #cookpadcommunity

Suka banget sama roti tawar, dan karena bf nya pake roti tawar jadi lebih suka bikin sendiri dari pada beli tiap hari ya kan 😄Banyak resep sudah sy coba, dan ini salah satunya, kali ini bikinnya tanpa mixer dan hasil rotinya tetap lembut, jangan skip / ganti susu cairnya ya, karena walaupun dikit rasanya akan beda.#PejuangGoldenBatikApron

Pertama coba ketobetic bread flour saya buat yang tawar.. Sekarang saya buat yang rasa keju 🤗 TBH, kurang kuat rasa parmesannya 😅 Lain kali mau ditambah cheddar 😜 Atau bisa dicampur edam 😁

Assalamualaikum momies....sdh lama sekali pgn buat roti tawar gandum ini. Tepungnya dah dibeli lama, tapi mo eksekusi masih males 😂.Akhirnya bikin ini malem², dan bentuknya agak gagal ya moms, karena itu over profing 😫. Waktu proofing kedua anak sdh ngantuk minta dikeloni, eh malah saya ikutan tidur 😂 😆. Jadinya rotinya gak mau mengembang maximal pas di oven. Tapi gak apa², rasanya tetep enak 😅....menurut saya roti tawar gandum ini rasane lebih gurih dr pada yg roti tawar putih.Perbandingan adonan antara tepung putih ( protein tinggi ) dan whole wheat nya 50:50 ya moms, dan ternyata ngulen whole wheat ini susah kalis elastis 😥....lama banget ngadonya.Dan setelah nonton di resep² orang bule itu buat roti tawar gandum ini gak usah sampai wimdow pane adonanya, asal kalis aja jadi kok.Dan saya baru tahu ternyata whole wheat ini mirip bekatul yang kasar itu moms 😁.Dan merurut para ahli, kalorinya bersahabat dan lebih bersahabat lagi untuk lambung.#TiketGoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Superrr empukkk👌.Saya selalu suka roti dengan aroma kayumanis. Inget zaman dulu ngga suka banget kayumanis. Sekarang bikin hit chocolate aja kadang pakai kayumanis (ala Mexico).Ini rotinya enak dan lembut pisan. Versi di uleni ya. Jenis dough yg lengket, jadi sebaiknya pakai mixer. Jika pakai tangan, lumuri tangan dan meja kerja dengan minyak, untuk menghindari penambahan terigu terlalu banyak.#cinnamonbread #kayumanis #rotikayumanis #cookpad_id #cinnamontwistedbread #bundaei #homrbread #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung

Masih ketagihan bikin roti sendiri, kali ini nyoba pake resepnya @liliana.wijaya68 . happy banget pas baru keluar dari oven harum roti serumah. Ini rotinya saya bikin versi loaf gitu ceritanya isi smoke beef & cheese. Bikinnya 2x resep di bawah ini, ada yg diisi pisang keju dan selai coklat, tapi ga keburu difoto, hehe. Oiya, saya punya tips buat yg bingung 1 loyang roti loaf ini baiknya diisi brp gr roti agar pas, saya punya rumusnya dapet waktu lagi ikut cooking demo. Jadi kita itung dari besarnya loyang, yaitu p x l x t dibagi 4,5 nah hasilnya itu berat roti yang akan kita masukkan di loyang tsb. Misalnya saya pakai loyang ukuran 20 x 8 x 8 lalu dibagi 4,5 hasilnya 284.4 berarti untuk satu loyang itu berat rotinya adalah 284,4. Semoga tips nya membantu yaa ;p

Ketika rasa malas ngapa ngapain menyerang tapi kudu nyamil😅, ga perlu bingung kalo ada si Roti Tawar dalam persediaan 😁. Roti ini sudah sering sy buat sampe hapal banget krn cocok di selera sih yaMakasih banget buat resep kecenya Kitchen Lab, dengan sedikit modifikasi dr sy🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14239375-open-top-milk-loaf-basic-bread-loaf#andyshomemadebaking#andysRotiTawar

Sering banget sih bikin roti? Iyaaa. Soalnya konsumsi roti di rumah cukup tinggi. Ini yang bikin semangat saya eksplore berbagai resep roti. Lagi senang belajar bikin roti tawar. Setelah puas mencoba berbagai resep Sourdough Shokupan, saya nyoba bikin Shokupan yang pake ragi instant. Shokupan ini loaf bread ala Jepang. Insya Allah hasilnya enggak mengecewakan. So, higly recommended kl dari saya. Coba yuk! Ini 1 resep untuk 1 loyang roti tawar ya :).Source: Fen Z.#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #GA3Week25 #Shokupan #ResepShokupan