Guacamole (Selai Alpukat)

Christine Octavia @christine_octavia
Biar gak bosen alpukatnya dimakan gitu² aja, cobain nih dibuat jadi guacamole.
Kata "guacamole" berasal dari Mexico, di mana alpukat dibudidayakan sejak ribuan tahun yang lalu. "Guacamole" diturunkan dari dua kata yang berasal dari Aztec Nahuatl: ahuacatl (avocado) dan molli (sauce).
Untuk bekal makan siang, kamu bisa "jodohkan" roti panggang (toast) dengan guacamole. Untuk menambah protein, boleh lengkapi lunch kamu dengan dadar/ceplok telur dan daging ayam yang ditumis/digrill lalu tambahkan jamur.
Cara Membuat
- 1
Haluskan alpukat, campur dengan semua bahan, koreksi rasa.
- 2
Oleskan di atas roti panggang atau sebagai cocolan (dipping sauce).
Ditulis oleh
Resep Serupa

Guacamole / Avocado Sauce (Selai Alpukat)
Guacamole adalah saus yang berbahan dasar alpukat segar yang gurih legit rasanya.Resep asli guacamole hanya terdiri dari daging buah alpukat, dimemarkan dengan garam. Namun kini resep guacamole sudah banyak yang mengalami perubahan seperti ditambahkan tomat, bawang Bombay cincang , serta perasaan air lemon. Tak heran jika rasanya jauh lebih kuat baik dari segi rasa maupun aroma.Guacamole ini sudah dikenal sejak zaman suku aztek di abad ke 16. Guacamole tidak hanya populer di Mexico saja, tapi juga dikenal di Spanyol. Guacamole dijadikan saus untuk teman makan nachos, serta hidangan yang di grilled, seperti ikan, ayam, atau daging yang dibakar. Karena akan memberikan sentuhan rasa gurih asam yang enak dan aroma yang khas pada daging.Source:https://food.detik.comCooksnap: @christine_sakmasak#Bakerpad_SerbaRoti#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang


Tortilla with guacamole
Guacamole berasal dari Meksiko, adalah semacam saus cocol kental berbahan utama alpukat. Guacamole dibuat dengan molcajete yang mirip cobek dan ulekan. Cara membuatnya sangat mudah, karena tinggal melumatkan daging buah alpukat bersama beberapa bumbu.Berikut tips membuat guacamole...


Guacamole Alpukat Modifikasi
Sebenernya resep ini juga bisa untuk salsa (without alpukat). Modifikasi agak banyak dengan tambahan timun


Nachos Guacamole
Berawal dari tugas bikin foto produk, lalu mikir produk yg kelihatan aesthetic buat difoto, dan nemu ini deh, langsung cari cari resep buat bikin guacamole nya ternyata gampang dan rasanya cocok bgt cuat cocolan tortilla chips nya


Guacamole Sederhana
each serving: 120 kcal.Dipping sauce yang menyegarkan, sehat, dan begitu mudah dibuat. Guacamole ini adalah cocolan dari Meksiko yang populer dipakai untuk berbagai hidangan dari tortilla chips (doritos), keripik kentang, sampai ke tacos dan nachos. Bahan utamanya hanyalah alpukat dan garam, dengan tomat, bawang putih, dan jeruk nipis sebagai tambahan.Sederhana dan cepat dibuat, cocolan ini bisa dijadikan teman terbaikmu ketika nonton tv atau ketika lagi ngobrol2 bersama temanmu!Ikutin lagi event #BanggaKirimRecook untuk resep ini. Thank you Kak Saras Jatmiko buat resepnya! suka banget sama foto2 resepnya 😍*note*Cocolan ini tidak tahan lama karena alpukat akan menjadi coklat ketika terpapar udara terlalu lama (oksidasi). Konsumsi segera atau taruh di kulkas di wadah tertutup sampai 2-3 hari!delight in this dipping sauce!#guacamole #alpukat #tomat #buah #sambal #keripik #snack #makanansehat #cemilansehat #menusehat #resepmudah #sederhana #homemade #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight


Guacamole Avocado Toasted Sandwich
Sauce campuran alpukat + onion + tomato + lemon. Ditambah roti gandum panggang. Kenikmatan yang hqq


Guacamole/Saus alpukat ala Mexico
Dari kemaren ada yg request ini saus tapi baru siang ini bikin. Pas banget alpukat tinggal satu, katanya sih enak hanya kurang lembut Alpukat nya :d#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2


Guacamole Dip for Tortilla Chips (Saus Guacamole untuk cocolan Tortilla Chips)
Makanan ini adalah snack yang berasal dari meksiko, cocok dimakan untuk mengisi waktu santai atau sebagai cemilan saat belajar ;D


Guacamole Homemade
Makanan ini adalah makanan tradisional khas negara Meksiko. Saus guacamole yang berbahan dasar buah alpukat ini biasanya dimakan bersama dengan tortila chip yang terbuat dari jagung giling atau gandum sangat cocok sekali disajikan untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga...yuk bikin sendiri camilanmu 😋😋


Guacamole
Guacamole adalah makanan tradisional khas Mexico yang berbahan dasar alpukat. Biasanya guacamole dimakan sebagai dipping sauce dari nachos atau makanan2 panggang lainnya. Dari dulu emang udah suka banget sama saus ini, rasanya gurih2, legit alpukat, dan unik tentunya 👍🏻😊..#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019


Nachos with Guacamole
Guacamole adalah makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari bahan dasar alpukat, ditambah dengan lemon dan garam.


Guacamole
Makanan mexico ini recomended banget buat pecinta alpukat dan tortilla chips. Aroma bawang putih dipadukan dengan alpukat, diberi potongan tomat, potongan cabai dan perasan jeruk nipis bikin makanan ini jadi unik rasanya. Buat yang belum pernah nyoba memang sedikit aneh, tapi enak kok rasanya, gurih pedas. Makanan ini biasanya intuk cocolan tortilla chips. Tortilla chipsnya bisa kita dapetin di indomaret atau supermarket. Tinggal bikin cocolannya aja.


Toast with egg and guacamole
Waktu di Haltim belanja ke pasar liat alpukat ukurannya besar” dan kualiasnya oke punya. Beli aja untuk stock. Begitu matang pgn langsung di bejek pake kental manis ato gula merah. Tp ko bosen ya tiap kali beli alpukat selalu digituin mulu eksekusinya🤔Akhirnya aku tanya aja sama temen “ via instastory biasanya nih alpuket selain dijus ato dibejek enaknya diapain ya? Akhirnya dari bbrp jawaban ak pilih guacamole. penasaran bgt sama guacamole ini rasanya kaya apa dan ada jg yg bilang di panggang pake telor enak. Langsung aja deh di combine dan ternyata enakkkk😍 bener” rasa baru buat lidahku dan suami jg suka😊. Cocok bgt buat menu sarapan pagi


Guacamole Dip
Alpukat lagi banyak2 nya. Bosan juga kalau di buatin dessert alpukat-coklat atau alpukat-kopi. Jadi googling aja dan nemu resep ini.


Guacamole
Dipping sauce yang sungguh menyegarkan dan gak repot bikinnya. Bisa dimakan bersama ikan bakar atau baked chicken wings juga loh. Cobain deh, tapi saya gak tanggungjawab kalo ketagihan yaa 😆#cookpadcommunity_bogor


Ikan Dori Panggang Saus Guacamole (Saus Alpukat ala Meksiko)
Penasaran banget sama saus guacamole atau saus alpukat ala Meksiko, secara big fan buah yang satu ini. Eehh dapat kiriman alpukat mentega dari teman saya, eksekusi deh. Mumpung ramadhan, kita #SiapRamadan...#5resepterbaruku


Guacamole
Selain dengan saus keju & saus salsa, cara lain makan nachos adalah dengan cocolan saus guacamole.Aku sendiri penggemar nachos dengan saus salsa. Bisa dibilang itu jadi salah satu cemilan yang sering kubuat saat kumpul keluarga besar.Yang mau coba boleh intip resepnya di link berikut : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15965563Dalam rangka ngehabisin alpukat hasil beli karena laper mata yg awalnya gatau mau diolah apa, akhirnya nyoba juga bikin dipping guacamole.Ternyataa ga kalah seger dengan salsa. Bercampurnya perasan lemon, bawang bombay & cilantro bener2 bikin mata melek#CookpadCommunity_Bandung


Mango Guacamole
Sebagai pribadi yang pernah mengalami proses pembedahan tumor di bagian atas payudara, tentu saja membuat saya selalu berusaha mengkonsumsi makanan yang tidak memicu pertumbuhan sel tumor untuk aktif berkembang. Memang tidak mudah, tapi berusaha untuk bisa memasak makanan yang bisa dikonsumsi untuk keluarga, terutama anak2 yang masih kecil menjadi misi saya sebagai #PahlawanDapur Peduli Kanker Payudara di keluarga kecil saya sekarang😊.2 kakak perempuan saya juga mengalami hal yang sama. Kami bertiga memiliki tumor di payudara & mereka telah beberapa kali harus mengangkat tumor tersebut. Ketika almarhumah nenek kami wafat dikarenakan kanker payudara, kami sadar bahwa akan ada kemungkinan kami memiliki hal yang sama karena ayah kami bisa dikatakan sebagai 'carrier'.Untuk para wanita, rajin2 lah untuk melakukan deteksi dini, bisa dilakukan setiap mandi untuk mengecek sekeliling payudara kalian dengan telapak jari. Angkat salah satu tangan ke atas kepala kemudian telapak jari tangan yang lain menekan sekeliling payudara untuk merasakan apakah ada benjolan/tidak. Untuk lebih yakin, bisa memeriksakan ke dokter atau melakukan mammografi. Untuk para Pejuang Kanker Payudara, tetaplah bersemangat, tetap kuat & lakukan yang terbaik untuk dapat sembuh kembali💪💪❤❤Ini salah satu makanan yang menurut saya sehat, karena kaya antioksidan & kaya lemak baik. Buat dipping atau saus taco enak banget, segggaarr!😋😋Source : sallysbakingaddiction.com#CookpadCommunity_Bandung


Guacamole jagung bakar
Pas main kepantai lihat tukang jagung bakar langsung terinspirasi utk bikin guacamole mumpung dirumah Ada satu alpukat..."bang bungkus satu ya jagung bakarnya polosan Aja"🌽🌽😀😀Tinggal Beli daun ketumbar sj..sampe rumah langsung bikin


Guacamole
Cocolan tortilla/keripik jagung yang enak banget buat di cobain


Guacamole salsa
Bismillah,Alpukat mentega 15rb/kg ?Woowww..maasyaaAllah gak tega sy beli harga segitu pakkk..😱Mikul keliling sawangan aja capeknya gak kebayar atuhh.. (Auto sedihh😞)Sok lah diborong tar baru dipikir mau diolah apa😉Source : #ste cee(terkenang jaman masih kerja selalu pesan ini kalo makmal hehehe)Terima kasih resepnya🙏#CookpadCommunity_Depok


Guacamole saus alpukat
Beli nachos rasa standar, pengen sensasi ala mexico..tadaa jadilah saus celupan guacamole ini


Guacamole
Beli banyak alpukat mumpung lg promo, salah satunya bikin ini, saus mexican yg uenak banget di makan bareng tortilla atau chips. Ini versi normal yah, klo mw versi ketonya, tgl diskip bawang bombay, tomat dan air jeruk nipis / lemonnya diganti dgn cuka apel. Enjoy 🥑


Guacamole
Udah rencana mau nonton film “Sicario“ malem ini, rame2 sama keluarga.. tadi siang belanja Alpukat en Nachos Chips. Saking seru nya eh tau-tau si duo ini dalam sekejap, abis!😳😂


Salad Saus Guacamole
Mumpung punya alpukat dan bayam segar petik sendiri, mari buat salad.. Agak ga nyambung disajikan sama Omurice Mawut 🤭


Saus Guacamole
Bismillaah... Kali ini tema posbarnya tentang jalan-jalan ke Cookpad Tetangga. Jalannya agak jauh dikit nih ke UK. Disini saya menemukan resep unik namanya Guacamole Sauce. Guacamole merupakan salah satu makanan tradisional Meksiko yang bahan dasarnya terbuat dari Alpukat, lemon dan garam. Penasaran gimana rasanya? Yuk, kita ke dapur 😆✨Source : dawne#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Bandung


Shrimp Cajun Guacamole Canape 🇲🇽
Canapé adalah salah satu jenis hidangan Cold Appetizer dengan ukuran dan bentuk yang agak kecil / bit size (sekali makan) serta disajikan secara menarik. Canapé ini sangat cocok untuk menu supper / midnight eat karna mudah dalam penyajian & tidak membuat efek kekenyanganDari dulu banget ni penasaran sama makanan ala mexico. Disini maksut dari Cajun adalah nama bumbu untuk udang nya. Sebenarnya untuk bumbu Cajun nya lebih kompleks lagi tapi ku sederhanakan dengan bahan yang mudah dicari di sekitar. And ya yang masih ketunda pengen bikin sejak dulu itu Tapas & pinxtos. Masih ke inget dulu kata teman saya yg orang Spain, Tapas itu disana lumayan mahal untuk satu tusukannya tapi sekali makan dijamin pasti suka. Ada juga salah satu jenis tapas ter enak namanya Jamon Serrano alias daging babi yang diasap kan dengan cara digantung berhari-hari, sounds delicious kalau itu Daging sapi ya.Untuk rasa dish ini ada perpaduan asin, gurih, dan sedikit pedas. Resep ini juga sudah saya sesuaikan dengan lidah orang indo dan dengan bahan yg mudah dijangkau, terus bisa juga di plating cantik nan mewah untuk keluarga di rumah. Dannn untuk orang yang tidak suka alpukat, menu ini rekomended untuk dicoba. Pasti bakalan suka karna rasa si alpukat jadi tersamarkan.Source Guacamole : Channel YouTube @DownshiftologySource Wonton cups + Shrimp Cajun : Channel YouTube @Inspired Taste#Cocinar


Guacamole Nachos 🇲🇽
12.03.21Guacamole adalah makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari bahan dasar alpukat, ditambah dengan lemon dan garam. Alpukat yang bisa dijadikan sebagai saus guacamole pun bukan sembarang alpukat. Buah ini harus sudah matang sehingga mudah dihancurkan. Rasa dari guacamole ini sendiri gurih dan sedikit asam dengan aroma bawang yang cukup kuat.Di negara asalnya, saus ini biasa digunakan sebagai cocolan untuk nachos dan makanan yang diolah dengan cara dibakar. Nachos sendiri adalah makanan khas Meksiko. Bisa dibilang, nachos adalah keripik tortilla. Nachos pertama kali diciptakan pada 1943 oleh Ignacio Nacho Anaya. Keripik ini sering kali disajikan dengan saus keju dan dicocol ke guacamole.Selain itu, guacamole juga bisa dipadukan dengan berbagai hidangan panggang. Ikan, ayam, atau daging bakar biasa dicocolkan ke guacamole.Konon, makanan ini sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Aztec masih berjaya di daratan Amerika. Guacamole juga terkenal di Negara Spanyol. Hal ini karena pada zaman dahulu, bangsa Spanyol melakukan ekspansi hingga ke wilayah Amerika.Source : Ina Permana#Cocinar


Guacamole alpukat untuk toping masakan meksiko
Resep dari mbak Indie cookpad, alpukat khas yg ada dalam isian burito atau jadi cocolan nachos


Guacamole
11. GAS #WesternFoodGuacamole adalah makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari bahan dasar alpukat, ditambah dengan lemon dan garam. Sejarah makanan ini dapat dirunut hingga zaman kerajaan Aztec. [Wikipedia]Saus satu ini biasanya disajikan dengan hidangan lain seperti taco, burrito, nacho, atau sajian pelengkap untuk daging panggang. Terkadang juga sebagai cocolan keripik. Rasanya yang segar, lezat, dan creamy. Sumber resep :[Fimela.com]Kebetulan punya alpukat dan beberapa bahan, untuk daun ketumbar tidak ada , saya ganti seledri, semoga bisa mewakili🙈#Gas2025#WesternFood#CookpadCommunity_Malang

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16022270
Komentar