Pasta Aglio e Olio (a la aku)

nungki
nungki @nungki
Rotterdam, Holland Selatan, Netherlands

Suami mulai WFO, makan siang sendiri jd membosankan. Keinget masih punya pasta, tapi ga pengen pake saus yg creamy. Kepikiran bikin aglio e olio deh. Bahannya simple, masaknya cepet dan bisa dipake utk masak selanjutnya. Yok masak!

Pasta Aglio e Olio (a la aku)

4 orang berencana membuat resep ini

Suami mulai WFO, makan siang sendiri jd membosankan. Keinget masih punya pasta, tapi ga pengen pake saus yg creamy. Kepikiran bikin aglio e olio deh. Bahannya simple, masaknya cepet dan bisa dipake utk masak selanjutnya. Yok masak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. Aglio e Olio oil
  2. 7 siungbawang putih
  3. 100 mlolive oil
  4. Pelengkap
  5. 180 grampasta apapun
  6. secukupnyaChili flakes
  7. secukupnyaBlackpepper
  8. sesuai seleraGaram
  9. secukupnyaParsley segar, cincang
  10. 50 gramudang
  11. 25 gramolive, potong pipih
  12. secukupnyaKeju parmesan bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kupas bawang putih lalu chop lembut. Campurkan dengan olive oil di atas pan dan masak dengan api kecil. Masak hingga olive oil bergelembung, aduk berkala hingga bawang putih berwarna golden brown. Dinginkan dan sisihkan di dalam jar kaca.

  2. 2

    Masak udang di atas pan bekas membuat aglio e olio oil, bolak balik udang kira-kira 2-3 menit. Angkat, sisihkan.

  3. 3

    Rebus pasta 7-8 menit atau sampai aldente dengan air dan sedikit garam. Tiriskan.

  4. 4

    Campur pasta dengan 5-7 sdm aglio e olio oil, tambahkan chili flakes, blackpepper dan garam. Aduk rata. *sisa oil bisa dipakai lagi untuk masak selanjutnya

  5. 5

    Tambahkan olive dan udang, aduk kembali. Taburkan parmessan dan parsley sebagai topping. Selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nungki
nungki @nungki
pada
Rotterdam, Holland Selatan, Netherlands
cuma penggemar makanan yg pengen kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa