夏天就是適合涼拌菜阿!!!甜椒和梅子粉好搭阿!!開胃喔---------------------------------------------------簡單的幸福...是一同享用"用心"烹飪出來的食物泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示梅子粉因個人口味來調整喔食後感想梅子粉醃製的甜椒,甜甜又帶點微酸很開胃而且稍微拌一下不用靜置很久就能吃囉!很方便

炎炎夏日最適合來道涼拌菜.甜椒和番茄用酸梅拌過放冰涼，酸酸甜甜簡單好吃。

天氣變熱了，想來點下飯小菜。這道「梅子涼拌甜椒」是你的好選擇！要不要開火？要不要高超廚藝？要不要買很多材料？要不要很多時間？通通不用！就只要將材料切一切，五分鐘就搞定，重點是超簡單又不錯吃喔！超適合怕麻煩的廚藝新手。這道吃起來像是吃水果一樣，吃了這醃了梅粉的甜椒後，整個口感和味道就是驚豔。果然是有著像在吃水果的錯覺，青脆的口感、多汁的甜椒，和有著甘甜的梅粉，拌在一起果然是絕配。只能說梅粉是一大功臣。訣竅提示★歡迎加入「 宛の 美好”食“光 」 FB粉絲團 ☺自己做料理也是一種的幸福， 可以和朋友一起的分享更快樂！https://www.facebook.com/wanwanFood食後感想★這道吃起來像是吃水果一樣，吃了這醃了梅粉的甜椒後，整個口感和味道就是驚豔。果然是有著像在吃水果的錯覺，青脆的口感、多汁的甜椒，和有著甘甜的梅粉，拌在一起果然是絕配。只能說梅粉是一大功臣。

口感清脆好吃的彩椒配上梅粉，超有層次的甜味#金廚獎

※甜椒切絲狀-過細會致甜椒醃漬完成過放軟爛無口感;過粗會致甜椒入味較慢，因此建議絲狀寛度勿大於1cm較為適中。※自己選用的梅粉鹹度較高，因此加入的糖份量有多一些些，可依各人使用梅粉鹹度增減or省略。#涼拌菜

甜菜根，從古代開始便是歐洲人每天必吃的主食，對他們而言，甜菜根就像我們的靈芝一樣。而且在歐洲，還將甜菜根製成糖來用。此外，甜菜根中還具有天然紅色維生素B12和優質的鐵質，是婦女與素食者補血的最佳天然營養品。「梅子」拿來做料理，讓料理更加多元化；那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。食後感想那酸酸甜甜鹹鹹的味道，有如戀愛般滋味，箇中滋味，只有品嚐者才能體會。

待在香港時，晚餐大多在家中享用婆婆的家常菜~婆婆總是二三下就做出4人份的三菜一湯，期許著自己也能有像婆婆般俐落的料理功夫。三菜一湯中一定會有道魚料理~婆婆大多以清蒸法來料理許多不同種類的魚，簡單健康又能吃到魚的鮮甜~甜梅菜在台灣我還沒見過，這些是我特地從香港帶回來的。甜梅菜除了蒸魚也可以蒸肉~能為食材增加超下飯的風味哦~晚餐後，全家在客廳看電視聊天是更飽足的幸福感~訣竅提示＊適合清蒸吃法的魚都能嘗試此做法。＊我會在用大同電鍋煮飯的時候多加上一個架子，然後把裝了魚及梅菜的盤子放架上與飯同時蒸煮。飯煮好時，魚也熟了，就能同時上菜。＊甜梅菜跟客家鹹菜／梅菜干不同，目前在台灣還沒見過用糖去醃的甜梅菜，知道哪裏有賣的朋友也請告知，以後就不用從香港帶了。

蕃茄夾心，每一口都吃的到酸甜梅果香。梅事館，有眾多風味的梅果，各種酸甜滋味等你來發掘!

甜椒有豐富的維他命C，用涼拌方式，清爽又簡單#晚餐吃什麼

梅子和冰糖1比1的黃金比例，釀製1個月之後，在打開瓶蓋的瞬間，流潟出梅子的芬芳。可以調製成酸梅汁、雞尾酒、甜點等，生津止渴，平衡體內酸鹼值，幫助脾胃消化。訣竅提示蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

【酸甜滋味梅子醬雞】酸甜好滋味的梅子醬雞，很開胃可口影音食譜：https://youtube.com/shorts/EGjp5BwvSqE我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

想到要把宜蘭的名產做結合, 腦中就浮現媽媽在年節時, 常做的米糕, 不論鹹甜都美味.這次要把宜蘭的有機米, 甘甜的金柑結合歐風的蔓越梅乾, 碰撞激盪出新的米糕風味.訣竅提示攪拌時, 需趁熱與食材混合, 黑糖可以融入米飯入味也可以同時上色, 金柑的果肉也可以融入米飯中增添香氣.宜蘭有機農業整合網 http://organic.e-land.cpc.tw食後感想以香Q的夢田越光米取代常用的糯米, 更容易消化, 又不影響口感. 金柑的香甜和蔓越梅乾的微澀, 比傳統的桂圓的搭配, 增添口感及香氣的層次