Ayam Bumbu Madura

Andriana Ardiansyah
Andriana Ardiansyah @Andriana_13
Jakarta Timur

Yang suka sama bebek madura pasti penasaran donk gimana ya cara buatnya biasa enak bgtzz, nah karena ini bebeknya lagi berenang dan adanya ayam jadi bahan utamanya ayam hehe kita sulap jadi ayam madura alias ayam bumbu madura

Ayam Bumbu Madura

Yang suka sama bebek madura pasti penasaran donk gimana ya cara buatnya biasa enak bgtzz, nah karena ini bebeknya lagi berenang dan adanya ayam jadi bahan utamanya ayam hehe kita sulap jadi ayam madura alias ayam bumbu madura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam telor potong kecil2
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 sdtpenyedap rasa
  4. 1 sdtmicin skip jika tidak pake
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 1/2 sisirgula merah
  7. 250 mlminyak
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 2 btgserei geprek
  10. 500 mlair
  11. 1 Sdmbaking soda
  12. Bumbu halus :
  13. 15s bamer
  14. 7s batih
  15. 10cabe merah kriting
  16. 4 btrkemiri
  17. 1 sdmketumbar
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdmgaram
  20. 4 Cmjahe
  21. 4 cmlengkuas
  22. 5 Lbrdaun jeruk
  23. 15cabe rawit merah ulek kasar tidak di campur bumbu lainnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam yang telah di iris dan d cuci bersih lalu masukan kedalam pan lalu beri bumbu halus

  2. 2

    Beri air, baking soda, gula pasir, daun salam dan serei kemudian tutup selama 45 menit

  3. 3

    Setelah 45 menit buka dan aduk merata lalu cek rasa harus sampai menyusut airnya

  4. 4

    Kemudian ambil daging ayam taruh ke wadah lain biarkan bumbu nya di pan

  5. 5

    Kemudian tambahkan minyak, ulekan cabe rawit dan sisiran gula merah ke dalam bumbu yang di pan tambahkan juga penyedap rasa dan micin

  6. 6

    Aduk sampai bumbu matang kecoklatan lalu masukkan kembali ayam yang telah kita sisihkan campur merata dan cek rasa siap deh ayam maduranya di nikmati selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andriana Ardiansyah
Andriana Ardiansyah @Andriana_13
pada
Jakarta Timur
saya ibu dua anak hoby banget memasak, dulu ketika saya masih single, saya tidak bisa memasak sama sekali, karena tidak pernah mau belajar dan mencoba, pengennya yang instan dan tidak mau ribet, alias tergantung beli, setelah menikah saya di tuntut keadaan dan suami, dimana saya harus bisa memasak 😂 pusing gak coba... saya setiap hari lihat menu2 di google dan youtube, rasa penasaran yang tinggi di dukung tuntutan suami, akhirnya saya belajar memasak, dan tau gak mom masakan pertama saya" sop", itupun rasanya gak karuan hhhhh, , dari situ saya semakin penasaran dan ingin buktikan ke suami suatu saat nanti saya bisa memasak😅, jadi buat para mom2 di rumah, yuk sama2 belajar memasak jangan menyerah dan terus mencoba, tidak ada yang namanya "tidak bisa memasak", tapi kitanya aja yang malas belajar, terus semangat belajar memasak dan jangan putus asa...semangatttttt
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa