香濃炒奶茶(超簡單)

candy懶人料理
candy懶人料理 @lazy_candy

平常沖茶加奶會覺得味道有點分離,炒一炒就會結合得很好!超好喝!冬天喝杯暖暖的奶茶也會感到暖和🤗

香濃炒奶茶(超簡單)

平常沖茶加奶會覺得味道有點分離,炒一炒就會結合得很好!超好喝!冬天喝杯暖暖的奶茶也會感到暖和🤗

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預備食材

10-15分鐘
2人份
  1. 茶葉 100 克
  2. 250 毫升
  3. 500 毫升
  4. 40 克

料理步驟

10-15分鐘
  1. 1

    先把茶葉跟糖下鑊開火一起炒到糖完全溶化成糖漿。

    注意:
    - 茶葉可以自己挑選喜歡的類型,個人覺得用烏龍跟英國早餐茶的味道都很好。

    - 茶葉的品質也會對奶茶的香濃程度有影響啊。

    - 糖的份量可以自己調,這個甜度大概是半糖的狀態

  2. 2

    然後加水加奶,邊煮邊攪拌直到茶葉完全發大,顏色愈來愈濃。

  3. 3

    完成。

    注意:請自行試味來判斷奶茶完成了沒有。完成的奶茶會有香濃的茶香,而且全部材料的味道都混合在一起,不會覺得分離。

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留言 (3)

Molly
Molly @MollyinTW
請問茶葉是100克嗎?照片上看不出來茶葉是100克🥹

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