Bahan-bahan

1,5 jam
  1. 100 gramDCC
  2. 100 grammargarin
  3. 100 gramterigu pro sedang
  4. 4 butirtelur
  5. 150 gramgula pasir
  6. 1 sdtSP
  7. 30 gramcoklat bubuk
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 2 sachetSKM coklat

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Lelehkan DCC beserta margarin, sisihkan biarkan dingin.

  2. 2

    Kocok telur, gula & SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak

  3. 3

    Masukkan terigu, coklat bubuk & baking powder, kocok kembali dengan kecepatan paling rendah, asal campur saja

  4. 4

    Masukkan lelehan margarin & DCC, aduk balik dengan spatula

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama. Lalu sisihkan sedikit adonan utk membuat lapisan tengahnya

  6. 6

    Tuang satu bagian adonan ke dalam cetakan (me:20*20) yg sudah dilapisi kertas roti (baking paper). Lalu kukus adonan dengan api sedang. Kukusan sudah dipanasi terlebih dahulu & bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap airnya tidak jatuh ke dalam kue. Kukus selama 10-15 menit sampai lapisan atasnya set.

  7. 7

    Selagi menunggu lapisan pertama dikukus, kita buat lapisan tengahnya. Ambil sedikit adonan yg sudah disisihkan td, campur dengan SKM. Lalu tuang adonan tadi diatas lapisan pertama yg sudah set, lalu kukus kembali selama 10 menit.

  8. 8

    Tuang adonan utk lapisan terakhir dan kukus kembali selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
UmSu
UmSu @Ummi_Susan
pada
Hobi banget memasak & bereksperimen dgn resep2 baru. Sampai akhirnya membuka usaha kue home made kecil2an
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa