Puding lumut keto

Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01

Lamaa tidak pernah buat puding..
Kebetulan pohon pandan di halaman rumah sdh lebat sekali ..kasihan kl hanya ditebang dan dibuang..
Muncul ide untuk membuat puding lumut nan simple namun segar enak dan yang pasti bau harum pandan nya benar2 buat puding lumut ini rasanya istimewa..
Oh ya sebagai pemanis saya menggunakan gula pengganti/sweetener (diabetasol) dan seandainya mau dikonversi ke gula pasi/tebu silakan disesuaikan dg tingkat selera kemanisannya ya..
Baiklah..kita coba eksekusi resep puding lumut nan lezat ini yuuk,,
#cookpad
#ketopad
#cookpadindonesia
#memasakitusaya

Puding lumut keto

Lamaa tidak pernah buat puding..
Kebetulan pohon pandan di halaman rumah sdh lebat sekali ..kasihan kl hanya ditebang dan dibuang..
Muncul ide untuk membuat puding lumut nan simple namun segar enak dan yang pasti bau harum pandan nya benar2 buat puding lumut ini rasanya istimewa..
Oh ya sebagai pemanis saya menggunakan gula pengganti/sweetener (diabetasol) dan seandainya mau dikonversi ke gula pasi/tebu silakan disesuaikan dg tingkat selera kemanisannya ya..
Baiklah..kita coba eksekusi resep puding lumut nan lezat ini yuuk,,
#cookpad
#ketopad
#cookpadindonesia
#memasakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1). 20 lbr daun pandan segar dan blender dg menggunakan 500ml air kemudian saring dan sisihkan
  2. 2). 2 bks agar2 swallow plain
  3. 3). 12 bks sweetener/selera(diabetasol)
  4. 4). 2 bks santan santan kara
  5. 5). 3 butir telur utuh
  6. 6). 1.5 sdt vanila ekstrak
  7. 7). Sejumput garam
  8. 8). 600ml air
  9. Bahan puding putih :
  10. 1). 1bks agar swallow plain
  11. 2). 2sdm creamer (skip)
  12. 3). 1bks santan kara
  13. 4).4 bks sweetener diabetasol
  14. 5). Sejumput garam
  15. 6). 400ml air
  16. 7). 1/2 sdt ekstrak vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2

  2. 2

    Kocok lepas telur kemudian masukkan menjadi satu semua bahan utk puding lumut dan didihkan diatas api sedang hingga adonan puding mendidih dan mulai kelihatan gerindilan menyerupai lumut dan matikan api kompor..biarkan uap panasnya hilang dan tuang dalam cetakan agar2 lalu sisihkan

  3. 3

    Sementara menunggu dingin puding lumutnya kita buat lapis putihnya dg cara campur semua bahan..didihkan dg api sedang dan biarkan mendidih lalu matikan api kompor..sisihkan hingga uap panas nya hilang

  4. 4

    Jika puding lumut sdh mulai mengeras (agar lbh set sy simpan di kulkas kira2 30 menit) lalu tuang puding putih diatas puding lumut dg menggunakan sendok sayur bertahap hingga adonan putih habis dan biarkan adonan dingin.,

  5. 5

    Simpan dalam lemari es 6 jam/semalam dan sajikan dingin sbg dessert..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Burhan
Dwi Burhan @DwiBurhan_01
pada
Saya adl seorang ibu rumah tangga yang punya hobby nguprekin dapur dan saya bersyukur bisa ada dlm komunitas kaya ilmu kuliner ini..
Lebih banyak

Komentar

Mom Ina's Kitchen
Mom Ina's Kitchen @cook_4702457
Cakep bgt lumutnya mbaa.. dak usah diaduk2 ya mb.. punya saya kurang bagus

Resep Serupa