Raviolis de Abóbora

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Ingredientes

60’
4 porções
  1. 400 gpuré de abóbora
  2. 600 gfarinha
  3. q.b.sal e pimenta
  4. 1 colher sopamanteiga
  5. 1ovo

Instruções para cozinhares

60’
  1. 1

    Misturar o puré com o ovo e a manteiga e finalmente com a farinha até obter uma massa que despegue das mãos

  2. 2

    Deixar a massa descansar no frio cerca de 30 minutos

  3. 3

    Estender a massa o mais fino possível

  4. 4

    Cortar círculos ou na forma que desejar

  5. 5

    Rechear a gosto e colocar outra forma por cima (pincelar com água ajuda a colocar ambas as partes)

  6. 6

    Cozer em água com sal durante 3 minutos (quando os raviolis subirem estão prontos)

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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